凉水书库

第54章 分享（第1页）

2010年的冬天，凛冽的寒风呼啸着席卷过乡村的每一寸土地。我拖着行李箱，行走在熟悉的乡间小道上，我的身影在白雪皑皑的世界里显得有些孤单却又充满期待。

我终于回到了那座熟悉的小院，家里的老狗最先冲出来迎接我，欢快地摇着尾巴。爸妈听到动静也赶忙从屋子里走了出来，脸上洋溢着喜悦的笑容。

“茗儿，可算是回来啦！”我妈一边说着，一边接过我手中的行李。

我走进温暖的屋子，一家人围坐在火炉旁。我搓了搓手，开始讲述自己这一年的经历。

“爸妈，我去省城里的一家涉外五星级酒店当西餐服务员了。刚去的时候啊，我真的是啥都不懂。”我回忆起刚入职的时候，眼神中带着一丝羞涩。

“西餐？那都是些啥玩意儿啊？”我爸皱着眉头好奇地问道。

“爸，西餐可复杂了。就说那些餐具吧，什么刀叉就有好多不同的种类。刚开始的时候，我连拿刀叉的姿势都不对。”我苦笑着说道。

“那可咋办呢？人家酒店能要你这样啥都不会的？”我爸有些担忧地问。

“我们有培训的。但是培训的时候我也老是犯错。有一次，我把沙拉叉当成了主餐叉给客人摆上了，结果被主管狠狠地批评了一顿。当时我心里可难受了，觉得自己怎么这么笨呢。”我低下头，仿佛又看到了当时那个手足无措的自己。

我妈轻轻拍了拍我的肩膀，安慰道：“孩子，刚开始谁都有不会的时候，慢慢学就好了。”

“我知道，所以我就下定决心一定要学好。每天下班后，其他同事都走了，我就自己留在餐厅里，拿着那些餐具一遍又一遍地练习摆放。”我抬起头，眼神中充满了坚定。

“那你是咋记住那些不同餐具用法的呢？”我妈关心地问。

“妈，我就死记硬背呗。我把每种餐具的用法和对应的菜品都写在小本子上，没事就拿出来看。而且我还向那些有经验的同事请教。有个老员工叫强哥，他对我特别好。他告诉我说，西餐的礼仪不仅仅是餐具的使用，还包括服务客人的方式。”

“比如说，给客人上菜的时候，要从客人的右边上菜，撤盘子的时候要从左边撤。还有，给客人倒酒的时候，不能倒得太满，只能倒酒杯的三分之一。这些小细节我一开始老是记不住，强哥就会在旁边提醒我。”

我继续说道：“有一次，酒店来了一群外国客人，他们的要求特别多。我当时心里特别紧张，但是我想起强哥教我的那些东西，就硬着头皮上了。我小心翼翼地给他们点餐、上菜，尽量满足他们的要求。虽然过程中还是出了一些小差错，但是那些外国客人看我态度好，最后还给了我一笔小费呢。”

“从那以后，我就越来越有信心了。我开始主动学习更多关于西餐的知识，像不同国家的西餐菜品的特色啊，各种西餐的搭配啊之类的。”我的脸上露出了自豪的神情。

“那你肯定学了不少东西吧。”我爸赞许地说。