凉水书库

第104章（第2页）

搅拌好的面团放在案板上，普布开始揉面。他的双手有力地在面团上按压、推拉，面团在他手中逐渐变得光滑。“这揉面就像是在给面团做按摩，让它放松，这样烤出来的饼才好吃。”普布解释道。肖灿在一旁帮忙递工具，他笑着说：“普布，你这面团按摩师的技术不错，这饼肯定会很美味。”

普布将揉好的面团分成一个个小面团，然后用擀面杖擀成薄饼状。“这些小面团就像一个个等待蜕变的小生命，马上就要变成美味的青稞饼了。”普布开心地说。肖灿看着薄饼的雏形，想象着它烤好后的口感。“普布，这蜕变肯定很精彩，我等不及想尝尝了。”

普布把擀好的青稞饼放在一个烧热的铁板上烤制。不一会儿，青稞饼就散发出阵阵诱人的香气，表面出现了一些金黄的斑点。“现在，小生命们在铁板上开始它们的成长之旅了，它们要变得更加成熟美味。”普布说道。肖灿站在一旁，闻着香气，肚子又开始咕咕叫了。“普布，这成长之旅的香味太诱人了，我等不及想见证它们的成熟了。”

烤好的青稞饼放在盘子里，散发着淡淡的麦香。普布递给肖灿一块，肖灿咬了一口，青稞饼的口感扎实，带着青稞独特的香味，简单却充满了高原的风味。“普布，这青稞饼简直是主食中的佳品！太好吃了。”肖灿赞叹道。普布看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们高原美食的质朴与实在。”

离开喜马偕尔邦后，肖灿来到了奥里萨邦。这里濒临孟加拉湾，有着长长的海岸线，沙滩金黄，海浪拍打着岸边，发出悦耳的声响。肖灿到达奥里萨邦的一个海滨城市时，阳光明媚，海风轻拂着他的脸庞，带来大海的气息。

肖灿在城市的一个海鲜市场里结识了一位名叫纳文的厨师。纳文师傅身材适中，眼神灵动，对奥里萨邦的海鲜美食有着丰富的经验。他热情地邀请肖灿到他的海鲜餐厅厨房，决定向肖灿展示一道奥里萨邦的特色海鲜美食——“咖喱蟹”。

“肖灿啊，这咖喱蟹可是我们奥里萨邦的招牌海鲜菜，用新鲜的螃蟹和浓郁的咖喱烹制而成，那味道就像这大海一样，丰富而深邃。”纳文师傅一边说着，一边从水箱里捞出几只肥硕的螃蟹。

肖灿看着螃蟹在手中张牙舞爪，有些担心地说：“纳文师傅，这螃蟹看起来很凶猛，处理起来会不会很麻烦？”

纳文师傅笑着说：“别怕，只要抓住它的小窍门，就很容易。这就像与一个小怪兽打交道，要找到它的弱点。”他熟练地用筷子插入螃蟹的眼睛，瞬间，螃蟹就不再动弹。然后，纳文师傅开始清洗螃蟹，去除蟹腮、蟹胃等不能吃的部分。“这清洗就像是给螃蟹做个美容，要让它干干净净地入锅。”纳文师傅幽默地解释道。肖灿在一旁帮忙递水，他笑着说：“纳文师傅，这美容手法可真特别，我相信这咖喱蟹肯定会因为这个美容而更加美味。”

纳文师傅把处理好的螃蟹切成小块，放在一旁备用。他在热锅里倒入一些油，放入一些洋葱、大蒜和生姜煸炒出香味。“这香味就像是美食魔法的开场秀，先把氛围营造起来。”纳文师傅说道。肖灿闻着香味，不禁闭上眼睛，陶醉其中。“纳文师傅，这开场秀可真精彩，我都能想象到后面咖喱蟹的美味了。”

纳文师傅加入一些咖喱粉、辣椒粉和一些当地特有的香料，锅里的颜色瞬间变得金黄而鲜艳。“看，这就是咖喱蟹的魔法色彩，是不是很诱人？”纳文师傅笑着看向肖灿。肖灿看着锅里的变化，心中对这道菜更加期待了。“纳文师傅，这魔法色彩简直太迷人了，我感觉我的味蕾都已经开始欢呼了。”

纳文师傅把切好的螃蟹块放入锅中翻炒，螃蟹块在咖喱的包裹下逐渐变色，散发出诱人的香气。“现在，螃蟹开始在锅里讲述它的美味故事了。”纳文师傅形象地比喻道。肖灿站在一旁，眼睛紧紧盯着锅，仿佛在听螃蟹讲述一个动人的故事。“纳文师傅，这故事的开头就很吸引人，我等不及想听后面的情节了。”肖灿开玩笑地说。

纳文师傅倒入一些椰奶，椰奶让咖喱变得更加浓稠，也中和了一些香料的辣味。“这椰奶就像是一位温柔的调和剂，让各种味道和谐相处。”纳文师傅一边搅拌一边说。肖灿看着锅里的变化，笑着说：“纳文师傅，你这美食魔法里的角色可真多，每一个都不可或缺。”

纳文师傅加入适量的水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。“现在，螃蟹和香料们要在锅里好好聊聊了，它们会把彼此的味道渗透得更深。”纳文师傅说道。肖灿在一旁静静地等待着，他的脑海中不断浮现出咖喱蟹炖煮得香浓入味的画面。“纳文师傅，我感觉这道菜已经快要大功告成了，我的肚子都在抗议了，怎么还没好呢。”肖灿摸着肚子说。

在炖煮的过程中，纳文师傅和肖灿坐在一旁，谈论着奥里萨邦的海洋文化。

“肖灿，你看我们奥里萨邦的大海，孕育了这么多美味的海鲜，这咖喱蟹就是大海给我们的馈赠。”纳文师傅感慨地说。

肖灿点头表示赞同，“是啊，纳文师傅，这大海的馈赠真是让人回味无穷。这咖喱蟹肯定会是一道让人难忘的美食。”

经过一段时间的炖煮，咖喱蟹终于完成了。纳文师傅将咖喱蟹盛在一个大盘子里，螃蟹块被浓郁的咖喱汤汁包裹着，色泽金黄，散发着诱人的香气。肖灿拿起一块螃蟹肉放入口中，螃蟹肉鲜嫩多汁，咖喱的浓郁味道、香料的独特风味以及椰奶的香甜完美融合，仿佛把奥里萨邦的海洋风情都融入了这一口之中。“纳文师傅，这咖喱蟹简直是海鲜中的王者！我从未体验过如此丰富而美妙的海鲜菜肴。”肖灿赞不绝口。纳文师傅看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们奥里萨邦美食的魅力，融合了海洋与陆地的风味。”

在奥里萨邦的海滨城市度过了一段愉快的时光后，肖灿又踏上了新的旅程。他深知印度这片广袤土地上的美食探索之路永远没有尽头，每一道新的菜肴都是一次全新的冒险与惊喜，而他将继续以一颗热忱的心，在美食的巅峰之路上坚定地前行，去探寻更多未知的美味，续写属于他自己的美食传奇篇章。