凉水书库

第69章（第1页）

告别了挪威那壮丽的峡湾与宁静的森林，肖灿辗转来到了瑞典。斯德哥尔摩的天空湛蓝如宝石，阳光洒在错落有致的岛屿上，这些岛屿由一座座造型各异的桥梁连接着，城市与水域完美融合，海风轻拂，带来丝丝凉爽与淡淡的海腥味。

肖灿漫步在古老的城区，色彩斑斓的房屋墙壁爬满了藤蔓，窄窄的街道仿佛在诉说着岁月的故事。他走进一家传统的瑞典餐厅，餐厅内部装饰简约而富有韵味，木质的桌椅散发着古朴的气息，墙壁上挂着描绘瑞典乡村生活的画作。空气中弥漫着一种独特的发酵香气，原来是瑞典的特色美食——鲱鱼罐头的味道。

肖灿虽早有耳闻鲱鱼罐头的“威名”，但仍决定勇敢一试。当那小小的罐头被打开，一股浓烈的气味瞬间弥漫开来，周围的食客纷纷投来好奇的目光。肖灿硬着头皮夹起一块鱼肉放入口中，那强烈的咸酸气味直冲鼻腔，鱼肉的口感却意外地细腻。他旁边的一位瑞典大叔看到他的表情，大笑着说：“年轻人，第一次吃鲱鱼罐头都是这副表情，不过这可是我们瑞典的传统美味，越吃越有味道！”肖灿强忍着不适，挤出一丝笑容回应：“这味道确实很独特，像一场味蕾的冒险。”

为了缓解鲱鱼罐头带来的冲击，肖灿向厨师请教制作瑞典肉丸的方法。厨师是一位金发碧眼的年轻人，他热情地拿起一块新鲜的牛肉，开始讲解：“先把牛肉和猪肉混合剁碎，比例大概是三比一，这样口感会更丰富。然后加入面包屑、洋葱末、鸡蛋、盐、胡椒和一些牛奶，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得有粘性。”

肖灿照着厨师的指示，双手用力搅拌着肉馅，心里想着：“这肉馅就像是我的‘对手’，我要把它驯服得服服帖帖。”搅拌好后，厨师示范如何将肉馅搓成大小均匀的丸子，“看，要像这样轻轻搓圆，不能太用力，不然丸子会太紧实。”

丸子搓好后，放入锅中用黄油煎至两面金黄。肖灿站在锅边，听着丸子在锅里发出“滋滋”的声音，看着它们逐渐变色，心中满是期待。“这些小丸子马上就要华丽变身了，希望能成功。”煎好的肉丸盛在盘子里，浇上浓郁的肉汁，搭配上土豆泥和越橘果酱。肖灿尝了一口，肉丸外酥里嫩，肉香四溢，越橘果酱的酸甜恰到好处地中和了肉的油腻，“这瑞典肉丸就像一首和谐的交响曲，各种味道相互配合，妙极了。”

离开斯德哥尔摩后，肖灿来到了瑞典的乡村。这里是一望无际的田野，金黄的麦浪随风翻滚，远处是大片的森林，林间不时传来鸟儿的歌声。在一个小村庄里，他遇到了一位农妇正在制作传统的瑞典薄饼。

农妇邀请肖灿到家中厨房观看制作过程。她先将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和糖混合在一个大碗里，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。“这面糊的稠度很关键哦，不能太稀也不能太稠，就像我们瑞典的生活，要恰到好处。”农妇笑着说。

接着，她将平底锅烧热，用一块黄油在锅底轻轻涂抹一层，然后倒入一勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀地铺在锅底。肖灿看着农妇熟练的动作，不禁赞叹：“您这手法太厉害了，我感觉我要学好久才能学会。”农妇笑着回应：“多练练就好了，这是我们瑞典乡村女孩从小就会的手艺。”

薄饼煎至两面金黄后，农妇将它们叠放在盘子里，撒上一些糖粉。肖灿拿起一块薄饼尝了一口，薄饼口感柔软，带着淡淡的奶香和甜味，“这薄饼充满了乡村的质朴与温暖，简单却让人满足。”

在瑞典的旅途中，肖灿还参加了一场当地的乡村美食集市。集市上摆满了各种各样的手工艺品和美食，人们穿着传统的瑞典服饰，欢声笑语。他看到一个摊位在卖一种名为“公主蛋糕”的甜点。

公主蛋糕造型精美，绿色的杏仁糖衣包裹着蓬松的海绵蛋糕，蛋糕中间夹着香草奶油、果酱和新鲜的水果。肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位热情的瑞典姑娘，她眼睛里闪烁着光芒说道：“首先要烤好三层海绵蛋糕，每层的厚度要均匀。然后在第一层蛋糕上涂抹上厚厚的香草奶油和草莓果酱，放上第二层蛋糕，再重复这个过程，最后盖上第三层蛋糕。用打发的奶油将整个蛋糕涂抹均匀，再把绿色的杏仁糖衣擀平，小心翼翼地包裹在蛋糕上，就像给公主穿上华丽的衣裳。”

肖灿被这精美的蛋糕吸引，决定自己尝试制作。他在临时租用的小厨房里忙碌起来，烤蛋糕的时候，他紧张地盯着烤箱，生怕蛋糕烤糊。“这蛋糕可是我的‘心血结晶’，一定要完美。”当蛋糕烤好后，他开始涂抹奶油和果酱，但是在包裹杏仁糖衣的时候，却遇到了困难，糖衣总是破裂。他急得直冒汗，旁边的一位路过的老奶奶看到他的窘境，笑着说：“小伙子，别着急，杏仁糖衣要慢慢擀，轻轻包，就像对待一个易碎的宝贝。”肖灿按照老奶奶的建议，终于成功地包裹好了糖衣。看着自己制作的公主蛋糕，虽然没有摊主的那么精美，但也有模有样，他满意地笑了。

然而，在美食集市上，肖灿也遇到了一些小波折。他原本打算用自己制作的美食与其他摊主交换品尝，却发现有些摊主对他这个外来者的作品持怀疑态度。一位卖传统香肠的大叔皱着眉头说：“你这奇怪的蛋糕，能有我的香肠好吃吗？”肖灿笑着说：“大叔，您不妨尝一尝，说不定会有惊喜呢。”大叔半信半疑地尝了一口，脸上露出了惊讶的表情：“哎呀，这蛋糕还真不错，甜而不腻，口感丰富。”其他摊主看到大叔的反应，也纷纷愿意与肖灿交换美食，肖灿也因此品尝到了更多的瑞典特色美食。

接着，肖灿来到了东欧的波兰。华沙的街头充满了历史的厚重感，古老的建筑在战火的洗礼后重新修缮，散发着坚韧的气息。肖灿走进一家波兰餐厅，餐厅里弥漫着浓郁的香料味和肉香。