凉水书库

第95章（第4页）

“一个半月左右。”

“哎哟，那你不是才出月子？”

张惠点点头：“我妈陪着我上来，帮我看着孩子。”

旁边一位老奶奶：“你这孩子，有心了。制茶我老太婆不懂，采茶我采了一辈子，朱明山都没我懂，你不懂的都可以问我。”

“谢谢奶奶。”

张惠也没想到，她的宝贝疙瘩居然会给她加这么多分，一下得到了大家的喜欢。

朱叶是个负责人的人，看到张惠有不符合规范的地方，都会一一指出来，张惠都悉心听取意见，慢慢地采茶熟练起来。

不过，也只是她自以为熟练，她忙活了一上午，采摘的青叶才不到两斤。

朱叶安慰她：“第一次采茶算是不错的了，何况咱们这里采茶要求高，不像是南山那边的，熟练的采茶工一天随便采个十斤。”

张惠知道，一般四五斤青叶才能做出一斤干茶叶，她今天采的一斤多青叶，做成茶叶，也就约莫二两？”

朱明山也没嫌弃她摘得少，带着她下山回去。

“知道茶叶制作的步骤吗？”

“知道。”

从青叶制作成干茶，一般要经过晾青、萎凋、渥堆、杀青、揉捻、干燥。每个大的步骤里还有更多的细节讲究，比如杀青。