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“这燕窝补虚养胃,美容养颜的,别的汤水暂且不提,燕窝羹太太是每天都要吃一份的。”
王妍一副受教了的样子,笑嘻嘻的点了头。
“我看大娘平日各种甜咸滋味都炖过,那有试过牛乳炖燕窝吗?”
茯苓好奇,牛乳能和燕窝一起炖?
王妍肯定的点了点头,“我家中有本《山食杂记》略记录了几样小食汤品。
我在家时听过的,有养血安神的功效,何不让大娘炖了给太太吃,也好换个花样?”
茯苓听上了心。
当天下午,孙大娘出来试验着炖了一盅,尝过滋味后,把王妍叫到了近前。
“你怎么把家中秘传的做法说了出来?”
王妍行了个礼,认真回道,“原是家中在一杂货摊子上淘来的书,上面记的方子也并不纷杂。
娘知道我在后院厨房洒扫,让我闲时拿个鸡蛋央了大娘做个鸡蛋牛乳吃。还顺嘴说这法子也能炖燕窝,可以学给孙大娘说了。”
末了,又语气活泼的添了句,“大娘要是不信,去角门找娘一问便知。”
孙大娘还真的让茯苓跑了趟腿,王大娘心下了然,哪里是怕家中秘法,都是卖进府里的奴才秧子了,什么不是主家的?
“原是我看书后换了材料在家做了哄小孩吃的玩意儿,书上写了可配燕窝,但从未试过。
想起妍儿在厨房扫地,交代她叫她顺嘴说了去吧!成不成的,也是对太太的孝心。”
茯苓回去传了话,孙大娘这才放心。看来不是王胖子做的菜,不然要是小儿胡说导致撞菜了那就不好了。
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