凉水书库

第42章（第1页）

长乐宫膳房有五个大通间，郑庖人一伸手把元石往没遮没挡最宽敞开阔的一处灶台引。元石呵呵一声，指着旁边的空灶台说：“这不就空着吗？就这、挺好的。”

元石带着几个帮厨往灶台前一站，顿觉满意：这里好，只要没人腆着脸凑到面前，一定瞧不见他手上、锅里的动静。

郑庖人斜着眼瞪他：王八羔子，防着我偷师呢！

元石当没看见，心里呵呵一笑：贼老狗，你还想偷师？

满膳房的人都低着头干自己的事，眼观鼻鼻观心绝不掺和进里头。

一个小内侍心里想着：怪不得干爹说椒房殿的元石和咱们长乐宫的郑香不和呢！这叫什么？针尖对麦芒。

糖醋排骨的味道如何？

不愧是名菜，哪怕是改良版本的都能让老太太叫一声好。其实粗看老太太面前的一碟糖醋排骨颜色更漂亮，元石的做法是用糖、醋、盐浸泡排骨，去掉油炸排骨的环节，大火炖煮直到收汁。

阿娇品尝一块，觉得不比油炸过的差。

当然，和正宗的糖醋排骨相比，又是完全不同的口味了。

阿娇说：“下次让庖人放些梅子进去，做出来会有一股梅子独特的回味。”

老太太用蒸饼沾着糖醋汁，将一小碟量不多的糖醋排骨吃光。方姑姑苦笑着劝说：“您前两日用膳不香，今儿吃的量又得多走几圈多消食晚上才睡得安稳。可不能暴饮暴食，对身子不好。”

老太太不肯承认自己暴饮暴食，拒绝嚼山楂丸。

阿娇离开的时候问特地送她出来方姑姑，“太医不是说让老太太少食多餐吗？”老人脾胃虚弱，和生病的人一样少吃多餐才能不给肠胃增加负担。“我怎么瞧着，整个下午老太太都只用过一杯饮子，一口点心也没吃。”

方姑姑苦着脸：“可能是膳房做的点心不合老太太的胃口。”

其实是一忙起来顾不上，有点时间老太太又嫌吃东西太麻烦。老人家一般是感觉不到饿，大多数时候按餐进食是知道要保养身体。

阿娇想着有没有新奇有趣的点心，软糯适口合老太太脾胃的。她一时还真想不起来……要不先用姜撞奶、双皮奶之类的对付一下，再慢慢想。奶制品老人家多吃一点很好，又易消化没负担还能补钙。她对方姑姑说：“从明日起，我常往长乐宫送点心。”