凉水书库

第41章（第1页）

青君准备配料。一种是醋 另一种复杂很多 红糖、白醋、酒、食盐等等。

阿娇要腌的一种是腊八蒜 把蒜头剥皮之后放进可密封的容器里 再倒醋淹没就好。她不太记得为什么“腊八蒜”要叫“腊八蒜” 但她在现代的时候自己动手做过 还做得很成功 腌出来的腊八蒜蒜瓣湛青翠绿 酸香辣口。她曾经试过拉肚子的时候吃一颗 很快止泄没吃药。

另一种是糖蒜 她只吃过没做过 抱着很可能失败的准备一试。

二者的风味不一样 糖蒜整颗腌制 做出来外皮是白色或浅褐色 蒜瓣呈半透明状 口感酸酸甜甜几乎没有辣味 极为嫩爽。

这边的炉子烧水咕噜噜响 忙活得热火朝天。那边老太太听政 刚好遇到的是不太重要的一些奏疏 注意力全被阿娇正在煮的糖醋汁吸引了。

又甜又酸好香！

这是在做什么？

老太太心中叹息一声 想着：下次办正事的时候 得把阿娇撵到偏殿去……！

第 24 章 糖醋排骨

申时，老太太忙完。

阿娇估摸着现在差不多是下午四点的样子，深觉老太太辛苦，特别乖巧地跪在老太太的身后给她捏肩膀。

“真舒服，我们阿娇对外祖真好。”

老太太对阿娇的体贴表示高度肯定，但也舍不得她做活。

“这些交给下人们做，你到前面来。”

阿娇笑盈盈照办。

老太太：“跟我说说，你一直忙活着做的是什么？又是一阵酸，又是一阵浓酱的味道，末了还有一阵甜味。”

阿娇把装糖蒜的罐子放在老太太手上。