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第11章 想法（第1页）

李寡妇一进门嗓门就大：“大柱娘，我这有事找你，正好给你送两道我刚做的菜，你赶紧尝尝。”

萧寒站了起来，想接过来倒进自家的碗中，好给她腾空碗，谁知道她直接放在桌子上：“赶紧吃，我刚吃完过来，这些你赶紧吃完，我带着空碗回去，不占你的地方。”

萧寒也不客气，一碗是凉调的素菜，一碗是猪杂，看着是简单，其实很多都是做出来能吃，做的很美味，让人再三回味的也不多，不过萧寒向来也不是什么挑剔的人，又不是卖高价，尽心做就行了。

萧寒尝了一下，素菜和自己平时做的差不多，原来村里人调素菜都只会用一样菜，萧寒来之后，才是几样素菜放在一块做，互相搭配，不但颜色不同更美观，味道也更加丰富。

素菜没有自己做的好吃，问题也很明显，自己做的时候完全用新鲜的嫩叶，调料放的也很充足，毕竟是自己吃，要不然就是卖给其他村里人，肯定让他们吃高兴，觉得不会亏。

猪杂清洗的很干净，也够入味，还是一样的问题，调料放的有些偷工减料，也许一两调料可以拌一斤，但是她偏要拌三斤，再多放点盐，当然能吃，也算美味，就是不够美味。

其实这问题很常见，就算在香料丰富的现代也有，很多连锁商家为了削减成本，时不时的就开始换更便宜的香料，如果大部分人都觉得不好吃，那过段时间再换过来，如果只有一部分人因为味觉灵敏，觉得难吃，大部分人觉得还可以，那这些人就绝对不会再改过来。

谁都想着用最低的本钱，赢最大的利润，这个道理甚至不用人教，自己就想明白了。

李寡妇问道：“怎么样？”

“味道还不错，大柱你也尝尝。”

王大柱也尝了几口，凉调菜他家现在经常吃，味道鲜美爽口里面还放着荤油，每次他自己恨不得都吃一大盆，其实他对口味不挑剔，只要有吃的就好，但是最近两个月，家里每顿饭都好吃，他的味觉也忍不住被抬高了。

这野菜没有自家做的好吃，他吃了一口就没有再吃了，虽然味道还可以，但问题是现在摆在他面前这么多好吃的，他自然有挑剔的权利，要是只有这些没别的，他也能一口气吃完。

他又尝了猪杂，这个萧寒没有做过，感觉味道不错，就是不知道怎么得，吃着有些寡淡，在他眼里，猪杂应该也算是肉吧，感觉还没有青椒鸡蛋好吃，这不应该啊。

不过把肉臊子和猪杂搭配起来吃，味道顿时好了不少，他大口吃了不少。

看着眼前母子都吃了，李寡妇忍不住问道：“怎么样？味道怎么样？”

“味道还可以，在村里也算是数的着啊，你这是也想卖啊。”

“没错，我打算去镇上卖这些，你觉得味道怎么样？”

“味道不错，要是再多放点调料就好了，东西也再新鲜一点。”萧寒给出了自己的意见：“镇上的人可要比村里的人挑剔的多。”

萧寒在村里做吃食，真拿钱的没有几个，绝大部分人全都是拿东西换，不是自家养的鸡蛋，就是自家种的蔬菜，或者从果树上摘的果子，要不然干脆就是做好之后萧寒直接留一部分。