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“可惜就是有点贵,要不然我想天天吃到这种外卖!”
我们等车上的外卖全部拿走之后,就原路返回了。回去之后我们才有时间吃午饭,好在这时候也才12点多一点点。
等我们在员工食堂吃完饭,尔雅站在食堂门口,气鼓鼓的看着我。见这小妮子有点不对劲,我说道:“怎么啦这是?谁惹你生气了?”
尔雅说道:“阿云你这家伙,一上午看不到人影,有那么忙吗?我准备让你帮我买烧烤架子,木炭,调料,刷子,各种食材这些,你倒好,找人都找不到!”
杰里端着盘子走开:“我吃饱了,先撤!”
说着就闪到一边去,他可不想在这里当电灯泡。
尔雅走到我对面坐下说道:“我想在烤鸭店里面,再增加两台全自动烤串的机器。用的燃料是无烟木炭,一台机器有17个槽,两台就是34个。食材大概是10分钟左右能熟,这样一个小时烤17×2×6=204份,5个小时就可以做出来1千份。我们按照8美刀一份卖,卖出去有8千美刀呢!”
我说:“你这样是不行的。除非弄3台机器,一字排开,就可以同时烤51份食材。51×6×5=1530份,价格为烤素菜10美刀一串,烤荤菜15美刀一串。这样收入在2万美刀左右,你觉得如何?”
尔雅挠挠头:“可是,卖这么贵的价钱,大兵哥们不一定愿意买的。”
“呵呵,你小看了这些家伙。他们有钱得很。卖便宜了,他们还觉得便宜没好货呢。”我说道。
尔雅愣了一下,自己本来还以为卖给顾客,收费那么贵,可能一个个都避而远之。但没想到,人家还上赶着拿钱买吃的。当然,你得烤出来好吃才行,要不然就是一次生意。别人吃了一次亏,以后再也不会来这里买吃的!
我接着说道:“现在有个问题,你烤出来的食物,味道如何?要是不好吃,那就尴尬咯!”
“瞧不起谁呢?我做的烤串,味道自然没的说!”尔雅有点恼火。
我就问她:“烤串除了要腌制之外,还得撒烧烤撒料,抹一层酱料对不对?你知道配方表?”
尔雅回答:“盐,鸡粉,麻辣鲜,芝麻粉,胡椒粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,五香粉,肉香粉。这些按照一定比例混在一起,搅拌均匀当做撒料。取一半加水或者是加入食用油,生抽,调成酱料。有想吃辣味的人,再加入辣椒粉刷在食材表面。保证做出来的味道,必须是又香又辣又好吃!”
哎呀,我滴乖乖!听着确实是好吃,但这玩意儿,光调料都有十种!那能不好吃吗?吃完了还不得拼命的喝水解渴?说实在的,对肝脏不是很友好!
现在副楼已经有8个店铺了,包括商店,烟花展厅,服装饰品店,土特产店,炸鸡店,烤鸭店,卤菜店,蛋糕店。但这烧烤店,也不好跟哪个店合并在一起,主要是油烟味肯定会有一些。另外就是客人要坐着吃烤串对不对?总不能一群大老爷们,全部都蹲在路边上吃着烤串,那样也太没有格调了吧!
所以我的想法是,干脆再给尔雅弄一个店铺出来,就加在最外面的炸鸡店边上!这样就只要加东边,南边两面墙,西边则是玻璃门和卷闸门。另外,得把洗手间给弄出来,水管,电线,网络,监控等等都安装到位。
只是这样一来,确实有点不好看。副楼的二楼,三楼外面,突兀的就空出来一块地方。但如果弄在办公室,食堂这边的话,这香味估计得飘到客房里面去了。而且大兵哥们第一站就是烧烤店,那样生意会更好做一些。一时间,我有些纠结了。
尔雅看到我不说话,就问我:“什么情况,你倒是给个话噻!”
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