凉水书库

第137章（第1页）

肖灿告别那神秘的深山美食村落，踏上了前往印度西部海滨城市孟买的路途。他乘坐的长途汽车在沿海公路上疾驰，一侧是浩瀚无垠的阿拉伯海，波光粼粼的海面在阳光的照耀下闪烁着无数金色的碎光，海浪一波接着一波地拍打着岸边的礁石，溅起高高的白色浪花，发出雷鸣般的轰响，像是在演奏着一曲雄浑的海洋交响曲。另一侧则是连绵起伏的丘陵，山上郁郁葱葱的植被在海风吹拂下轻轻摇曳，仿佛是一群身着绿衣的舞者在翩翩起舞。

抵达孟买后，肖灿立刻被这座城市的繁华与喧嚣所包围。高楼大厦林立，街道上车水马龙，人群熙熙攘攘。在孟买的一个热闹街区，他发现了一家名为“海洋之星”的海鲜餐厅。餐厅的老板阿米尔是一个身材魁梧、性格豪爽且富有创新精神的大厨。

“嘿，朋友！你可算是撞大运了，今天我要给你露一手‘孟买奇幻海鲜咖喱锅’，这玩意儿绝对能把你的味蕾炸上天！”阿米尔满脸笑容地迎接肖灿，眼神里透着一股藏不住的得意劲儿。

肖灿满怀期待地走进厨房，厨房宽敞而现代化，各种高级厨具在灯光下闪着银光。阿米尔走到巨大的海鲜展示台前，大手一挥，挑出一只肥硕的龙虾、几只鲜嫩的青口贝和一条活蹦乱跳的石斑鱼。“瞧瞧这龙虾，简直就是海洋里的拳击手，那钳子大得能把人夹晕，不过等会儿进了锅，就只能乖乖投降咯！”阿米尔拎起龙虾打趣道。肖灿笑着回应：“阿米尔老板，我看这龙虾再厉害，也敌不过您的厨艺，肯定会被您收拾得服服帖帖。”

阿米尔开始处理海鲜，他熟练地将龙虾的钳子卸下来，用刀背轻轻敲开外壳，取出里面鲜嫩的虾肉。“这剥龙虾就像给它脱衣服，得小心翼翼，不然把这宝贝肉弄伤了可就罪过喽！”阿米尔边剥边说。肖灿在一旁帮忙清洗青口贝，打趣道：“老板，您这手法，龙虾怕是都要享受这脱衣过程了。”

处理好海鲜后，阿米尔在一口巨大的铜锅里倒入大量的椰子油，待油热后，放入切碎的洋葱、蒜末、生姜和咖喱叶爆香。刹那间，厨房里弥漫着一股浓郁而诱人的香气，那香味直钻人心，让人垂涎欲滴。“哇哦，这香味一出来，就知道这是一场味觉的狂欢要开始啦！”阿米尔兴奋地喊道。肖灿闻着香味，心中暗忖：“这咖喱锅肯定会是一场味觉的惊喜派对。”

接着，阿米尔加入了自己特制的咖喱粉，那咖喱粉一入锅，就像魔法粉末一样，瞬间将油染成了鲜艳的橙黄色，锅里的混合物开始咕噜咕噜地冒泡，散发出更为浓烈的香味，混合着多种香料的复杂气息，有辛辣的辣椒味、香甜的椰奶味、浓郁的姜黄味等等。“这咖喱粉就是我的秘密武器，就像魔法棒一样，能把这些海鲜变得超级美味！”阿米尔边搅拌边得意地说。肖灿看着锅里翻滚的咖喱，心想：“这咖喱的颜色和味道，肯定能把海鲜包裹得严严实实，让每一口都充满惊喜。”

阿米尔把处理好的海鲜依次放入锅中，龙虾肉、青口贝和石斑鱼在咖喱汁里迅速被淹没。龙虾肉开始慢慢变色，由透明转为诱人的白色，青口贝的壳微微张开，露出里面鲜嫩的贝肉，石斑鱼的鱼肉也在咖喱的浸润下变得更加紧实。“看呐，这些海鲜在咖喱的泳池里欢快地泡澡呢，它们马上就要变成超级美味的小天使啦！”阿米尔笑着调侃。肖灿在一旁看着锅里的变化，馋得直咽口水，琢磨着：“这海鲜在咖喱里泡了这一会儿，味道肯定已经渗透到每一丝肉里了，肯定鲜嫩多汁得不像话。”

阿米尔盖上锅盖，让海鲜在锅里慢慢炖煮。他时不时地揭开锅盖，查看海鲜的炖煮情况，并用勺子舀起咖喱汁浇在海鲜上，确保每一块海鲜都能均匀受热并充分吸收咖喱的味道。“这就像照顾小孩子一样，得时刻盯着，不能让它们有一点闪失。”阿米尔专注地说道。肖灿在旁边耐心等待，调侃道：“老板，您这照顾海鲜比照顾亲生孩子还上心呢。”

经过一段时间的炖煮，孟买奇幻海鲜咖喱锅终于大功告成。阿米尔将咖喱锅端到一个精美的餐桌上，餐桌上早已摆放好了热气腾腾的印度香米。肖灿迫不及待地盛了一碗米饭，然后舀了一大勺咖喱海鲜浇在米饭上。他先轻轻闻了闻那诱人的香气，然后送入口中。当海鲜的鲜嫩、咖喱的浓郁醇厚与米饭的香软可口在口中交融的那一刻，仿佛一场盛大的美食派对在口腔里爆发。“阿米尔老板，这孟买奇幻海鲜咖喱锅简直是美食界的超级巨星！我从来没体验过如此丰富、刺激又和谐的口感，这味道就像在我嘴里开了一场狂欢派对！”肖灿赞不绝口，脸上满是陶醉的神情。阿米尔看着肖灿的样子，哈哈大笑起来：“哈哈，我就说这玩意儿能把你的味蕾炸上天，怎么样，没骗你吧！”

在孟买尽情享受了海鲜咖喱锅的独特魅力后，肖灿又踏上了新的征程，来到了印度中部的一个农业大邦。这里是一望无际的田野，金黄的麦田在微风中起伏，像是一片金色的海洋泛起层层波浪。田间有农民们头戴草帽，弯腰劳作，时不时传来欢声笑语和悠扬的农歌。

肖灿在一个小镇上，发现了一家名为“田园香韵”的餐厅。餐厅的主人是一位名叫普佳的温柔娴静、心思细腻且擅长利用当地食材创作美食的女厨师。“肖灿先生，您一定要尝尝我做的‘田园丰收蔬菜烩’，这道菜汇聚了我们当地田野里新鲜采摘的各种蔬菜，充满了大自然的馈赠和田园的宁静气息。”普佳微笑着推荐道。

肖灿跟着普佳走进厨房，厨房里摆放着各种各样新鲜的蔬菜，有翠绿的西兰花、红彤彤的西红柿、圆滚滚的土豆、细长的豆角等等。普佳走到菜篮前，轻轻拿起一根西兰花，说：“这西兰花就像森林里的小树，每一朵小花蕾都充满了生机，它们将在这道菜里绽放出独特的美味。”肖灿帮忙递过一个洗菜盆，回应道：“普佳女士，这西兰花在您的描述下仿佛都有了生命，肯定能在锅里跳出美妙的舞蹈。”

普佳开始处理蔬菜，她熟练地将西兰花切成小朵，把西红柿切成小块，土豆去皮切成滚刀块，豆角切段。“这切菜的过程就像是给蔬菜们做造型，让它们以最美的姿态登上舞台。”普佳边切边温柔地说。肖灿在一旁打趣道：“女士，您这是要把蔬菜们都打造成超级明星啊。”

处理好蔬菜后，普佳在锅里倒入一些橄榄油，油热后放入蒜末和洋葱炒香。“这香味一起，就像是拉开了田园音乐会的序幕。”普佳说道。肖灿闻着香味，说：“这前奏已经让我对后面的表演充满期待了。”

接着，普佳先把土豆块放入锅中翻炒，土豆块在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄。然后加入豆角继续翻炒，豆角的颜色也由鲜绿变得更加深沉。“看，土豆和豆角在锅里欢快地歌唱呢，它们的味道正在相互交融。”普佳笑着说。肖灿在一旁看着锅里的变化，馋得不行，暗自琢磨：“这两种蔬菜炒在一起，肯定已经有了独特的香味，等会儿加上其他蔬菜肯定更棒。”

随后，普佳加入西兰花和西红柿，倒入一些清水，盖上锅盖焖煮。锅里的蔬菜在蒸汽的作用下慢慢变软，汤汁也变得浓稠起来，各种蔬菜的颜色相互交织，形成了一幅美丽的画卷。“这就像田园里的万物在雨水的滋润下茁壮成长，它们的精华都汇聚到了这汤汁里。”普佳说道。肖灿在一旁赞叹道：“女士，您这道菜简直就是艺术品，把田园的美景都融入到了美食之中。”