凉水书库

第109章（第2页）

发酵好的面团再次揉匀，伊莎贝拉将其分成一个个小面团，然后把小面团擀成薄片，在上面撒上一些切碎的果脯。“这些果脯就像面包里的宝藏，给它增添甜蜜和惊喜。”伊莎贝拉笑着说。肖灿帮忙摆放做好的面包坯，他笑着说：“伊莎贝拉，你把制作过程说得像一个寻宝之旅，真有意思。”

伊莎贝拉将做好的面包坯放入烤箱里烤制。面包在烤箱里慢慢变得金黄酥脆，果脯的香甜气息弥漫在空气中。“现在，宝藏在面包里被高温唤醒，散发出诱人的气息。”伊莎贝拉说道。肖灿站在一旁，闻着渐渐散发出来的香甜气息，肚子开始咕咕叫起来。“伊莎贝拉，这唤醒的香味太诱人了，我等不及想尝尝了。”

烤好的果阿甜面包取出，表面金黄，散发着诱人的光泽。肖灿拿起一个甜面包，咬了一口。面包的外皮酥脆，内部柔软香甜，果脯的甜蜜在口中散开，仿佛把狂欢节的欢乐和人们对生活的热爱都融入了这一口之中。“伊莎贝拉，这果阿甜面包简直是甜品中的明珠！太好吃了。”肖灿赞叹道。伊莎贝拉看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们果阿邦传统美食的甜蜜与温馨。”

离开果阿邦后，肖灿来到了哈里亚纳邦。这里是一片广袤的平原，田野里种满了小麦和各种农作物，微风吹过，麦浪滚滚。肖灿抵达哈里亚纳邦的一个乡村小镇时，看到农民们在田间辛勤劳作，牛群在草地上悠闲地吃草，村庄里的房屋错落有致，烟囱里冒出袅袅青烟。

肖灿在小镇的集市里结识了一位名叫维克拉姆的厨师。维克拉姆身材魁梧，声音洪亮，对哈里亚纳邦的美食文化有着深厚的情感和丰富的经验。他热情地邀请肖灿到他的乡村厨房，决定向肖灿展示一道哈里亚纳邦的经典美食——“哈里亚纳烤羊排”。

“肖灿啊，这哈里亚纳烤羊排可是我们这儿的招牌大菜，选用上等的羊排，经过精心烤制，外焦里嫩，味道绝佳。”维克拉姆一边说着，一边拿出一大块新鲜的羊排。

肖灿看着羊排，说：“维克拉姆，这羊排看起来很新鲜，肯定能烤出令人垂涎欲滴的美味。”

维克拉姆笑着点头，开始处理羊排。他用刀仔细地剔除羊排上多余的脂肪和筋膜，动作娴熟而果断。“这处理羊排就像雕刻一件珍贵的艺术品，要去除瑕疵，留下最完美的部分。”维克拉姆幽默地解释道。肖灿在一旁帮忙递工具，他笑着说：“维克拉姆，你这雕刻的手法很精湛，我相信这道菜会因为你的技艺而大放异彩。”

维克拉姆把处理好的羊排放入一个大盘子里，加入盐、酸奶、姜蒜酱、柠檬汁和一些哈里亚纳邦特有的香料，腌制起来。“这腌制就像是给羊排做一次深度的滋养，让它的内在更加丰富。”维克拉姆说道。肖灿闻着调料的香味，想象着羊排腌制后的美味。“维克拉姆，这滋养过程肯定能让羊排焕发出迷人的魅力，我已经开始期待它在烤架上的表现了。”肖灿开玩笑地说。

维克拉姆在院子里点燃了一个传统的土窑烤炉，他先在烤炉里放入一些果木炭，待木炭烧得通红，没有明火后，他把腌制好的羊排放在烤架上。羊排刚放上烤架，就发出“滋滋”的声响，油脂滴落在炭火上，溅起阵阵火星。“现在，羊排开始在烤炉里接受考验，它要在高温中蜕变。”维克拉姆形象地比喻道。肖灿站在一旁，眼睛紧紧盯着烤架上的羊排，他的心里对维克拉姆的厨艺赞叹不已。“维克拉姆，这考验的开场很激烈，我相信这哈里亚纳烤羊排一定会是一场味觉的盛宴。”

维克拉姆不时地翻转羊排，确保每一面都能均匀受热，羊排的表面逐渐变得金黄，散发出诱人的香气。“看，羊排就像一个勇敢的战士，在烈火中逐渐变得坚强。”维克拉姆笑着说。肖灿看着羊排慢慢变化，他的肚子也开始咕咕叫起来。“维克拉姆，我这肚子已经等不及要见证羊排的胜利了。”肖灿摸着肚子说。

在烤制的过程中，维克拉姆和肖灿坐在一旁，谈论着哈里亚纳邦的乡村生活。

“肖灿，你看我们哈里亚纳邦的乡村，虽然平淡，但充满了质朴和温暖。这烤羊排也是我们乡村生活中的美味享受，常常在节日和聚会时出现。”维克拉姆感慨地说。

肖灿点头表示赞同，“是啊，维克拉姆，这里的乡村生活让人感到宁静与美好。这烤羊排肯定也蕴含着这种质朴的情感。”

经过一段时间的烤制，哈里亚纳烤羊排终于大功告成。维克拉姆把烤羊排从烤炉里取出，羊排色泽金黄，表面微微泛焦，散发着浓郁的香气。肖灿拿起一把餐刀，切下一小块羊排放入口中。羊排的外皮酥脆，内部的肉鲜嫩多汁，香料的味道深入骨髓，仿佛把哈里亚纳邦的乡村风光和人们的热情好客都汇聚在了这一口之中。“维克拉姆，这哈里亚纳烤羊排简直是美食中的瑰宝！我从未体验过如此浓郁而又醇厚的口感。”肖灿赞不绝口。维克拉姆看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们哈里亚纳邦美食的魅力，简单而又实在。”

在哈里亚纳邦的乡村小镇度过了一段悠闲自在的时光后，肖灿又踏上了新的旅程。他深知，印度这片神奇的土地上还有无数的美食等待他去探寻，每一道美食背后都有着独特的故事、文化和情感，而他就像一个执着的美食探险家，在这片美食的浩瀚星空中继续航行，渴望着下一次与美食的奇妙邂逅，续写他那充满惊喜与感动的美食传奇之旅。