凉水书库

第79章（第3页）

“接着，将炒好的羊肉蔬菜馅料放入烤盘底部。这就像为一座美食城堡打下坚实的基础。”本将馅料铺平在烤盘里。

“最后，将煮熟并压成泥的土豆铺在馅料上面，用叉子划出纹路，放入烤箱烤制。土豆泥就像城堡的屋顶，在烤箱里变得金黄酥脆，守护着下面的美味宝藏。”本将土豆泥铺在馅料上，用叉子仔细地划出漂亮的纹路，然后把烤盘放入烤箱。

肖灿决定尝试制作英式牧羊人派。他在集市旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。炒羊肉末的时候，他因为火太大，羊肉末差点炒糊。“哎呀，这羊肉末是不是想‘自焚’啊，我得赶紧把它救回来。”肖灿开玩笑地说。

本走过来，帮他调整了火候，“别担心，肖灿。烹饪就是这样，有惊无险才有趣味。”

当羊肉蔬菜馅料和土豆泥准备好后，肖灿将馅料放入烤盘，铺上土豆泥，可他划的纹路歪歪扭扭，不像本的那么整齐。“本，我这土豆泥纹路像是被地震震过了一样，太难看了。”肖灿无奈地说。

本笑着说：“没关系，味道才是最重要的。这就像一个人的内在美比外在美更重要。”

肖灿将烤盘放入烤箱烤制，在等待的过程中，他心里有些忐忑不安。“这牧羊人派到底会变成什么样呢？希望不会辜负大家的期待。”肖灿默默地想着。

当牧羊人派烤好后，肖灿发现虽然它的外观不是很完美，但味道却十分美味。羊肉的香味、蔬菜的清甜与土豆泥的软糯在口中完美融合。“这牧羊人派虽然样子有点‘调皮’，但口感绝对是一流的，就像英国的乡村音乐，质朴而动人。”肖灿笑着说。

接着，肖灿来到了荷兰。阿姆斯特丹的街头充满了独特的魅力，运河纵横交错，河面上船只来来往往，两岸是色彩斑斓的房屋，宛如童话中的世界。街头艺人在桥上表演着各种精彩的节目，吸引着众多游客驻足观看。

肖灿走进一家荷兰餐厅，点了一份荷兰传统美食——荷兰松饼（dutch pancakes）。不一会儿，一份荷兰松饼被端上桌。松饼呈圆形，边缘微微翘起，表面金黄，点缀着一些糖粉和新鲜的水果切片，如草莓、香蕉等。

肖灿拿起一块松饼放入口中，松饼口感松软，带有淡淡的奶香和甜味，水果的清新和糖粉的甜蜜为其增添了丰富的口感。“这荷兰松饼就像是荷兰的风情画，将甜蜜与清新完美融合，让人仿佛置身于荷兰的花海之中。”肖灿对餐厅的厨师汉斯赞赏道。

汉斯是一位热情开朗的荷兰人，他笑着说：“这松饼可是我们荷兰人喜爱的美食之一，制作起来也很有趣。想知道怎么做吗？”

肖灿欣然点头，汉斯便开始介绍：“首先，将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐和融化的黄油混合在一起，搅拌成均匀的面糊。这就像把荷兰的阳光、牛奶场的奶香和田野的麦香都汇聚到了一起。”汉斯将各种食材依次倒入一个大碗中，用打蛋器快速搅拌，面糊在搅拌下逐渐变得光滑细腻。

“然后，让面糊静置一会儿，让面粉和其他食材充分融合，就像它们在进行一场亲密的对话。”汉斯把面糊放在一旁，稍作休息。

肖灿在一旁看着，心里默默记下步骤，他说：“汉斯，你这制作过程就像一场和谐的交响乐演奏，每个步骤都恰到好处。”

汉斯笑着说：“美食也是一种艺术，需要用心去感受和创造。静置好后，将平底锅烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动平底锅，让面糊均匀地铺在锅底。这就像在绘制一幅圆形的画卷，要让每一笔都均匀流畅。”汉斯熟练地将面糊倒入锅中，随着他的转动，面糊迅速铺满锅底，形成一个圆形。

“煎至底面金黄后，翻面再煎另一面。这时候要小心，就像呵护一件珍贵的艺术品，不要让它破损。”汉斯用铲子轻轻翻面，松饼在锅里发出轻微的“滋滋”声。

肖灿照着汉斯的样子尝试制作松饼，可他在转动平底锅时，面糊总是不均匀，有的地方厚，有的地方薄。“汉斯，我这松饼面糊像是在和我捉迷藏，不听话啊。”肖灿苦恼地说。