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第22章 六只拦路虎（第1页）

以花生为代表的食品农产品如何顺利出口收汇不仅困扰着毛副部长，这也是令军人出身的马建国同样头痛不已，这也是他率先提出质检部要做好“把关服务”工作的初衷。培训，这个最令普通职工恼火的工作，马建国总经理对它却独有情钟。

在公司宽敞明亮的会议室里，气氛略显紧张。马建国总经理将亲自主持的一场关于花生出口收汇的培训会正在进行，全体业务人员都正襟危坐，他们知道，这场培训关系到公司业务的关键问题。而负责进行培训讲解的，是质检部的贾晓臻。这对于刚参加工作不久的贾晓臻来说，是一个不小的挑战，毕竟他要面对的是一群经验丰富的业务人员。

马建国总经理站了起来，他表情严肃地环视了一下会议室里的众人，然后缓缓开口说道：“各位同事，大家都知道，在我们公司的出口业务中，顺利收汇一直是个老大难问题，其中进口国的技术壁垒尤其令人恼火，这就像一块大石头，一直压在我们心头。今天，我们专门组织这个培训会，希望能找到解决的办法。贾晓臻虽然在我们公司工作不久，但他已经在出口牛蒡上做出了我们一般人不可企及的工作，截至到今天为止，也在花生出口领域已经做了不少研究，下面就由他来抛砖引玉，给大家详细讲解一下我们面临的技术壁垒和应对措施。”

贾晓臻站了起来，他的脸上带着一丝紧张，但更多的是坚定。他走到会议室前方，向大家微微鞠了一躬，然后开始了他的培训。

“各位同事，大家好。今天我很荣幸能在这里和大家分享关于花生出口技术壁垒方面的一些问题。我们在花生出口过程中，面临着六只‘拦路虎’，每一个都对我们的业务产生了严重的影响，需要我们认真对待。”

贾晓臻首先提到了黄曲霉毒素超标这个 “拦路虎”。他打开投影仪，上面显示出一些欧盟国家的图片。

“欧盟是华夏国花生出口第一大市场。在 1999 年以前，欧盟各国各自执行独立的黄曲霉毒素限量标准。1997 年的时候，欧盟公布了黄曲霉毒素限量草案，这个草案可不得了，引起了以美国为首的美洲及南亚等主要花生出口国的强烈反对。为什么这个黄曲霉毒素超标这么难控制呢？这里面有很多原因。”

这时，业务部的朱汉腾举起了手，问道：“贾老师，你能具体说说这些原因吗？”

贾晓臻点了点头，说道：“好的，朱经理。恶劣的气候条件是一个重要因素。比如说，花生生长后期要是极度干旱，花生的生长就会受到影响，容易滋生黄曲霉菌。还有晾晒期间如果阴雨连绵，那花生不能及时干燥，也为黄曲霉菌的生长提供了温床。另外，输欧花生在长途海运途中，气候恶劣的话，黄曲霉菌孢子无处不在。再加上欧盟制定的关于食品中黄曲霉毒素限量标准和抽样检测程序十分苛刻。大家可以想象一下，这么多不利因素叠加在一起，就很容易导致花生黄曲霉毒素超标。”

贾晓臻接着说：“那欧盟对进口花生的黄曲霉毒素限量要求是怎样的呢？欧盟规定人类直接食用或直接用做食品原料的花生、坚果及干果中，黄曲霉毒素 b1 限量为 2ppb，总限量（b1＋b2＋G1＋G2）小于 4ppb；而在需经分类或其他物理方法处理的花生原料中，黄曲霉毒素 b1 限量为 8ppb，总限量小于 15ppb。这就要求我们在花生的种植、加工和运输等各个环节，都要严格把控，防止黄曲霉毒素超标。”

业务人员们听了，都若有所思地点点头。

贾晓臻继续说道：“接下来，我们再看看农药残留超标这个‘拦路虎’。” 他切换了投影仪上的画面，显示出一些关于霓虹国市场的资料。

“1996年 7 月至 1997年年 6 月间华夏国出口霓虹国花生就有 29 批因农残超标被霓虹国通报，其中乙草胺超标 18 批、bhc 超标 11 批。这是一个很严重的问题。”

负责对日业务的小李问道：“贾工，那你能给我们详细说说这些农药残留超标的原因吗？”

贾晓臻回答道：“小李，我们来详细说说农药残留超标的相关情况。首先是六六六这种被禁止使用的农药的残留问题。在华夏以及许多国家包括霓虹国，六六六已被明确列入禁限用农药名单。六六六残留超标主要源于三个方面的因素。

从违规使用的角度来看，存在不法企业违规生产的情况，这是源头的失控。同时，个别农户也存在违规购买和使用六六六的现象，这反映出部分人员对法律法规的漠视。此外，一些农户使用含有六六六来防治蚊蝇臭虫等的农家肥，这一做法使得六六六在土壤等环境中持续存在。再加上花生等作物对 bhc（六六六的一种异构体）有富集作用，这就像一个放大器，将六六六在环境中的残留进一步累积，多种因素交织在一起，最终导致了六六六残留超标。

再看乙草胺超标的情况。乙草胺超标的主要原因在于农民对它产生了过度的依赖性。在农业生产中，很多农民习惯使用乙草胺，而在其销售环节和使用管理方面却极不规范。这不仅不符合华夏的法律法规对于农药管理的要求，在霓虹国等对农药管理严格的国家也是不被允许的。而且乙草胺自身降解速度缓慢，一旦大量使用，就容易在土壤、农作物等环境和物体中残留，进而导致超标的情况出现。

最后是丁酰肼的残留问题。丁酰肼是一种生长抑制剂，它的残留问题主要是由于使用和管理的不当。在使用过程中，如果没有按照规定的剂量、方法和时间来操作，就很容易造成丁酰肼在农作物上的残留。无论是华夏还是霓虹国，对于农药的使用管理都有明确的规范，像丁酰肼这样的农药，必须严格遵守相关规定使用，否则不仅会影响农产品的质量安全，还可能对生态环境造成危害。这些农药残留问题都警示着我们，要加强农药的管理，无论是从生产源头、销售环节还是使用过程，都必须严格遵循法律法规，保障农产品的安全和生态环境的稳定。”

另一位业务人员小王问道：“那霓虹国在这方面有什么要求呢？”