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院里的压惊宴席摆得齐整,四冷碟没上全,戏班里的男人们已经喝酒划上拳了。
内院里也摆了三桌席,但只坐了两桌人,五位师兄及家属、周伶衣周玄分坐两桌主陪位。
除了余嘉还在报社里忙活,其余人都到了。
“四师兄有事在忙,托徒弟带话,让我们不必等他,我们先吃吧。”
周伶衣发了话,众人才动了筷子先吃冷碟。
随着时间推移,热炒也一道道上来。
席间菜式是周玄出的淮扬菜谱,每道菜烧制的重点都提前跟袁不语讲过,不过,一来袁不语吃过做过的类似菜品少,二来只靠讲菜就把菜品的卖相滋味精准复刻,不太现实。
老袁出品的淮扬菜,便没有好饭庄那般精美,好在清鲜略带甜、口味平和的特点烧出来了,众人吃得停不下筷子。
除了周玄教的菜式,额外还有一道鱼生。
这鱼生做法很怪,一条鲤鱼剖开了洗去内脏,用黄酒浸泡,酒里加入葱段、蒜碎、姜片,鱼嘴还能轻微翕动。
“这是鱼生还是生鱼?”
周玄盯着鱼生,不禁陷入沉思,葱蒜姜用来去腥,但用在这条生鱼上,是不是多此一举了。
“哦,上菜伙计上错桌了。”
徐骊起身跟众人道歉,撸起袖子,将鱼生端到了第三张桌子上。
这张桌上摆的席菜,与其余两桌无异,周玄问回座的徐骊:“大嫂,那张桌子的菜留给谁吃的。”
“嘘,别惊到它们。”徐骊先是打个眼色,指了指地面,然后小声说:“咱们是冥戏班,有讲究的,每次做席,都给它们留一桌。”
“它们?”周玄恍然大悟。
哦,原来如此,就说那生鱼都不像人吃的。
“小师弟,昨天你为咱们戏班躲过一劫,大师兄敬你。”
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