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许禾取了装水的葫芦喝了口水,来时灌的开水现在都变成温水了,他咕咕喝了两口:“我前儿就说了家里没有冬笋,过年的时候要吃,让你给我挖一些,谁让你不来的。”
“你几时说让我给你挖了?”
许禾道:“都说了没有了,你不来那不就只有我来吗。”
张放远插着腰:“可没见过你这样不讲理的。”
许禾微挑了眉,放下葫芦,冬时雨水多天气也不大,竹林里的河沟水又变多了,哗哗哗的流着,夏时还有许多的孩子来河沟里捉小虾搬螃蟹,一玩儿能玩儿大半天,能抓到好些虾蟹,不过这头的蟹是山蟹,不如城里卖的河蟹好。
秋时蟹美,张放远也从城里带了十几只回来,他用酒糟盐醋把螃蟹腌渍在了坛子里,一直都没舍得吃,明儿年夜饭正好开了大伙儿一道尝尝。这些河货海货村户人家许多可能是一辈子都没吃过,那是城里人饭桌上比较常见的消遣。
“快过来瞧瞧,挖了三根了。要挖多少才合适?”
许禾听闻挖到了连忙过去,两个胖大的,一个小笋子,卖相不怎么好,却也不碍事,左右是带回家就要剥了准备吃的。
“明儿够做菜就成。”
他来的早,却是只薅到了两根小笋子,亏得是年春的时候张放远还教过他怎么看竹子挖,这东西还得要天赋,今儿来尽数是白搭。
“得。”
大年三十当日村里到处都是喜气洋洋的,村里热闹的很,村东的鞭炮炸完又是村西头,到中午时鞭炮声就更多了。有的人家年饭是中午吃,鞭炮就在中午放,晚上吃的就在晚上放。
张放远家里定的是吃早夜饭,午后一家人就开始忙碌着做饭了,除却自家的四口人,张世诚一家三口今年也过来一起吃团圆饭,更热闹些。原本也是喊张放远他大伯的,结果张世鑫一家人不过来,说是他两个堂哥好不易回来过年,就自家团聚一下。
张放远倒是乐得自在。
一下午热闹又忙碌,男人就负责杀鸡杀鸭宰鱼,妇人便净菜备料,许禾掌勺。
家里杀了一只大公鸡,张放远理干净毛以后抓了一把谷草烧了烧细碎的毛,鸡被谷草熏的香喷喷的,他拍了拍肥鸡提进去拿给许禾。
公鸡洗干净后也不剁开,整个儿的下锅煮,待到成形的时候又捞起来,连带还有一大块方腊肉装在盆子里,依照传统要取了香烛钱纸去祭菩萨老祖先。
张放远切了半个萝卜墩儿扣在窗口,把点燃的香烛插上去,撕一点钱纸烧,随后嘴里念念有词的邀请灶王神来吃饭,辞旧迎新,吉祥迎接新年。
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