凉水书库

第49章 品菜（第4页）

“这次来电是想请梁先生帮个忙。不知道梁先生有没有兴趣再帮其他门店品鉴下新菜。”

“我？我就是个普通人怕是不太行……”

“迷踪，只我旗下餐饮品牌之一。除此之外还有几个连锁餐饮品牌走得都是大众平价菜系，拼的是翻台率。”唐彦徐徐开口，“这次想请梁先生来品鉴的就是一家粤菜菜馆明年上半年要推的几款新菜品。云鼎居，不知道您听说过没有。”

“唐先生，您是不是误会了。我不是个专业厨师，只是个普通人，连系统的烹饪课都没上过。我上次只是误打误撞，不一定能吃出来什么不一样的感觉。”

唐彦似乎在电话那端笑了一声。作为一个事务缠身的老板，他才这时候体现出了超乎寻常的耐心。

“研发一道新菜品，不是那么简单的事。研发中心做测试，确定风格、方向、口味、最终确定配方。交由我们总公司的中央厨房来品定，品定合格的菜品才有可能作为备选，接下来会邀请我们的用户和专家来品尝样品。最终确定反响不错的菜才会被加入菜单连锁推广。”

“我知道您不是专业厨师。但是到了成品菜品鉴环节，我们希望得到的意见是更精准一些的，来自食客的意见。”唐彦道，“但是这个事情难就难在，众口难调。食客们往往吃一道菜，好吃与不好吃之间，几乎很难给予明确的形容，传达不了明确的信息。我们以往根据食客意见的改进都是摸着石头过河。可是您上次的意见一针见血……”

他顿了顿说：“您对于烹饪这件事有天然的敏锐度和感觉。这很难得。是多少公司梦寐以求的人。”

梁逢觉得他的话实在是太夸张了。

“唐总，您恭维我了。”

电话那头安静了片刻，说：“不是恭维。所以……梁先生可以接受邀请了吗？今天中午，东二环，云鼎居。”

梁逢想了一下：“我得和文杰说一声。”

唐彦笑了：“我不是坏人。”

“我知道……”梁逢犹豫了一下，“只是我对帝都圈子并不太熟悉，还是得征求一下文杰的意见。”

“你见过裴宏没有？”唐彦突然问他。

“已经见过了。”

“你如果见过裴宏，就应该清楚裴宏是什么样的人，裴文杰又是什么样的人。”唐彦道，“这些话原本我不该说……我等你消息。”

说完，他挂了电话。

*

梁逢将菜提回家，他拿出手机打开微信，看到裴文杰三个字，犹豫了一下发了条微信过去。