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顾靖扬在北京的住所是公司统一配的,是一个涉外公寓的高层studio,公寓采用全酒店式管理,每天都有清洁工打扫维护。
全开放式的studio一开门进去,黑白基调的空间一目了然,首先映入眼帘的是窗边一台黑色的斯坦威三角钢琴,以及墙壁上挂着的超大尺寸液晶电视,电视机前摆着一组简欧式白色真皮沙发和纯黑色原木茶几,一张黑色躺椅斜斜摆在旁边。沙发后面以一排巨大的黑色木质橱柜象征性地隔开卧室的空间,设计简洁的黑色双人大床上面铺着同色系的床单,衬着雪白的墙壁,整洁得跟酒店没两样。卧室旁边是整个空间里唯一一个隔间,黑色磨砂玻璃门关着,想必是浴室。
进门右手边就是餐桌,顾靖扬接过陈非手上的塑料袋放在餐桌上,把食物往外搬:“你想喝什么饮料?”
陈非往那个开放式厨房看过去,其实就是一条三米左右的白色流理台,以陈非的标准,那儿简陋得不能被称为“厨房”,除了一台咖啡机、一个微波炉、一个嵌入式电炉,就只有一个晾碗架,架子上孤零零地摆着一个马克杯和一只白色餐盘。
顾靖扬顺着陈非的眼光看去,似乎猜到他心里所想,笑道:“你放心,饮料还是有的,冰箱里有矿泉水、可乐和啤酒,那边——”他指了指流理台下面,“酒柜里红酒白酒都有。或者你想喝茶也行。”
陈非这才注意到流理台下面还有一个迷你酒柜,里面的酒还不少。
“你这儿能泡茶?” 陈非随口问了一句。他左看右看,别说茶叶了,连烧水壶都没看到。
顾靖扬走过去,拉开琉璃台左侧下方的一个抽屉:“茶叶都在这里。”
又打开抽屉下面的柜子,拿出一个烧水壶和一个随手泡,看出来有一段时间没用了,上面都落了灰。
陈非往抽屉一看,里面胡乱摆着几个罐子盒子,一个锡罐上刻着“金骏眉”的字样;还有几个不同样式的红色铁盒,有“政和功夫”,有“坦洋功夫”,全是红茶。
“你呢?想喝什么?”
顾靖扬略一沉吟:“红酒?”
“那我跟你一样吧。”
“再泡一壶茶?” 顾靖扬虽是地道的美国人,却十分了解中国文化中关于做客礼仪的精髓,原因无他,别的小朋友看蜘蛛侠钢铁人的漫画时,他却在爷爷的教导下读林语堂的《吾国吾民》。
“不用不用,我刚才就是随口一问。”
看顾靖扬挑着眉不太相信的样子,陈非只好解释道:“配小笼包最好是乌龙茶,如果有台湾的青心乌龙就更好,红茶却不太合适。”
这个人还真不是一般的讲究……顾靖扬心里忍不住腹诽,又觉得他那煞有介事的认真模样真是可爱。他弯下腰,打开酒柜看了看:“WUWEIXS.COM Sauvignon,Grenache,Pinot Noir……” 仔细看了一会儿,“我还有一支Rioja的Tempranillo。”
如果要比较笼统地说,新旧世界的消费者对葡萄酒的态度最大的差异就是,新世界的消费者习惯以葡萄品种来区分葡萄酒的风味,简单明了也相对粗糙,旧世界则更加讲究产地和风土,细致是细致,但是未免琐屑啰嗦,也难懂。
陈非在旧世界的法国接受葡萄酒课程的训练,却也在新世界的美国住了好多年,两边的思维和立场他都能理解,在他看来,各有利弊,无所谓谁更好。他不像有些自诩权威的人一样,总觉得旧世界的规则高人一等似的,一听到以葡萄品种来选酒,就打从心底里觉得对方不懂酒。
“Pinot Noir吧。” 陈非没怎么犹豫,小笼包这种香气轻盈的中餐,搭配同样轻盈的pinot noir最合适不过。
说着走到餐桌边,看着满桌的快餐盒,陈非叹了一口气:“太不环保了。”
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