凉水书库

第21章（第1页）

蒋家的团年饭，叫陆柠大开眼界。

不是说菜色品类多么的奢华铺张，相反，是一种不显山不露水，但精细到一种无法再进一步的程度。

光前菜中，一道本帮菜里必不可少的糟卤，就有五荤五素，每一种食材最多三四筷子的分量。

虾蟹鱼鸡鸭肉这类都不像是普通人家，整个端上来，或者摆满一盘子，都不见整，已经取最精华的部分以最匹配食材的方式呈现。

陆柠心道，这简直就是将少而精发扬到了极致。

不愧是几个师傅联手做了一下午的。

今天依旧是两个年轻人坐在老爷子的左右手，他很满意，让陆柠夹菜吃不要客气。

陆柠不想客气，他想每个菜都吃一口！

但是分量真的太少了。

他在外面都没吃到过这么好吃的红烧肉，像是用一种特殊的方式熬煮出来，加上肉质新鲜。

他以前从来不吃肥肉的，现在才知道，原来是以前没吃到过好吃的而已。

但，也只能吃一块。

因为这块肉只切了四份，桌面上三个人，他实在是不敢多夹一块了。

想起上次老爷子还笑眯眯地说，不要这么讲究。

现在陆柠对于蒋家和蒋老爷子的“讲究”，有了更深的体会。

老爷子会和管家们一起开玩笑打趣打麻将，但蒋家主人家的规矩从饭桌上，是细致到饭桌上的。

汤品也是一人一盅。

小小的，陶瓷盖子一打开鲜味扑面，鲜得陆柠眉毛都一跳。

勺子轻轻搅动，是蒋家改良版佛跳墙。

正喝汤，陆柠的面前被夹来一块红烧肉。