凉水书库

第39章 海鲜粥（第2页）

把正在吃东西的人都给??说乐了，江盈知也哈哈大笑，“吃点黄鱼就能百毒不??侵，我掏腰包买了做给??大家吃，也保佑你们百毒不??侵好??了。”

这话说得妥帖，有人连忙附和，“这大黄鱼合该就是给??你吃的。”

如此笑闹了一番，江盈知请那??船主和伙计留下来吃海鲜粥。

刚才那??船主看见锅里的海鲜粥就眼馋了，当时他恨自己眼力太好??，从来没见过一锅粥能熬出蟹黄色，米一点不??黏糊，粒粒分明。

而且看到不??少??海鲜，大蛤蜊、剥了壳的虾仁，肥嫩的蛏子??，刚才匆匆瞟了一眼就能看见那??么多。

结果等粥到手边，用勺子??一搅，发??现里头还有墨鱼肉、雪白的鱼片。

船主连忙吹气，尝了一口，先吃到的粥，粥的味道很奇特，有股虾的味道，但是又带着点沙沙的口感，有点像蟹黄膏凝固的膏体，可又比它多了点咸味。

他忙问??，“这粥是拿什么煮的，这个时候不??管青蟹还是白蟹都没蟹膏吧。”

江盈知正在后面看大黄鱼，闻言笑道：“不??是蟹黄，是虾油和咸蛋黄煮的。”

船主哦哦两声，暗道怪不??得能熬出蟹膏黄的颜色来，他不??说话了，开始专心品尝这碗海鲜粥。

他吃饭一定得细细品尝，吃了只蛏子??，端午前后蛏子??的肉是最肥的，一口咬下去，简直满嘴包肉，沙子??全??无??，很肥很

嫩。

鱼肉很滑，墨鱼肉很有韧劲吃起来很脆，而且他还尝到了特别鲜的贝类，一咬开就由完整的柱体，在嘴里散开来。

他知道是什么，只是有点感慨，江珧柱都舍得放粥里增鲜。

而且就这手艺，他终于明白了，为什么乌船主要送人家大黄鱼了。

他吃得慢，他的伙计跟牛嚼牡丹一样，一边呼呼吹气，一边大口下肚，还要喊，“这味道酒楼怕是也烧不??出来，我这肚子??就没吃过这么好??的东西。”

旁边立即有熟客搭腔，“头一回来吧，你现在只是觉得好??吃，等你回去后吃到旁的，那??是真吃不??下别的东西了。”

“不??然你瞧瞧，我们何苦大热天的，从里镇，从那??边那??么老远的巷子??里走过来，就等着吃这一口啊。”

熟客又喝一口粥，长叹一声，大夏天宁肯冒着汗都得喝一碗海鲜粥，那??是真好??吃啊。

他喊：“小满，再来一碗，冷了能不??能喝啊？”