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第35章 蒜泥白肉（第8页）

听得??众人??从震惊到逐渐呆滞，最后想翻个??白眼。

掌柜很不解，他甚至都站起来问，“就赚那么点??钱，你到我这来，一天赚的赏银就够你一个??月的钱了，你年纪小小，怎么就乐意待在那呢！”

“你看看吧，又急了，”江盈知说，“这里有这么多的大厨，手??艺比我好??，底子刀功都比我扎实，这里不缺我一个??厨子啊。”

“但是底下那些百姓，他们少我一个??肯卖便宜吃食，味道做得??又好??的厨子啊，干了一天辛苦活，也就只有这么个??吃饭的盼头吗，我走了，大家更没有尝到其??他东西的机会了。”

“道不同，不相为谋。”

这番话说得??大家都沉默了，也挺有感触的，掌柜的张了张口，他想说点??什么，有没有说。

但是江盈知却笑道：“我是不来这，我又没说不跟你们做生意。”

“我好??穷，钱我还是要赚的。”

胖师傅挤开掌柜的，一屁股坐到他的凳子上，忙问，“什么生意，我听你之前进门说的那个??芝麻黄鱼条就挺好??的，你是不是卖方子。”

掌柜揉揉自己的屁股，还不忘说：“那个??酸辣黄鱼羹到底是啥滋味，你不来肯卖方子的话，开个??价吧。”

“也不能??说是卖，”江盈知想了想，“我们可以??换。”

“换？”这下子是一堆人??异口同声了。

江盈知点??点??头，“换，比如我教一个??菜的做法，你们除了给我八百文的工钱外，还得??把你们用过一遍的油给我，那些菜，只取菜心要不就是葱管，喂猪也很浪费啊，还有这些肉啊，鱼啊，就取最好??的地方，其??他都扔了。”

她很诚恳地说：“换给我吧。”

一道方子能??换好??几两银子当然很好??，但是这些被浪费的菜肉鱼油能??换来她觉得??更好??，都很新鲜啊。而??且炸过一次的油只要不加热，能??凉拌，做点??心、面食、馅料，只要两天内用完。

这肯定也无法反复使??用，但有些炸过肉的荤油其??实和面时还会更香一点??。

谁也没有想到她会提出这样的要求来，这些东西原本是白送的，但是后来一白送就让大家都生了不少小心思??，就干脆扔掉，混着潲水卖给养猪的人??家。

这会儿听到她要换，掌柜的都搞不懂她的心思??了，又怕多说这桩买卖飞了，就连连点??头，“保管把好??的都留给你，全装在好??篮子里。”

“什么时候来教？”

江盈知说：“后天早上我来教你们做虾饺，面没法买，得??我自己做了带来。”