凉水书库

第29章 第二桶金（第2页）

游子意：“后天上午。”

老赵一下眉头紧锁：“这不就剩明天一天了吗？来不及啊！”

他们拢共就四个劳动力，还得应付明天来店的客人。这满打满算几百份餐品，怎么也没办法在一天一夜之内完成。就算人吃得消，后厨的烤箱也不一定能扛得下来。

“明天闭店一天。早上我跟谢东城去进货，中午回来四个人一起帮忙。”

三人点点头，也只能如此，尽人事听天命了。

游子意跟老赵熬夜定了下采购清单，能用半成品的就采购半成品，减少烹制时间。其他的四个人明天下午分工一起做。老赵还特地连夜从隔壁店铺借了个小烤箱过来。

第二天清晨不到六点，窗外还雾蒙蒙的，他们两人就起了床，开着那辆借来的小面包去进货。游子意坐在副驾，清点着所有需要的食材。对方要的餐点很复杂，烤面包、水果沙拉、热饮，还有各种三明治和甜品。

不仅采购不能落下一个食材，而且对于烹制的顺序也有很大的讲究。比如烘烤类的，只能等到下午和晚上统一制作，太早做好放置一天肯定会发软影响口感。

这是他们的第一个大单，谁都不想砸了店里的招牌。

游子意不太放心，早早地给老赵打了个电话，老赵已经到了店里开始拿存货先配菜了。

极限二十四小时就此开始。

车开到一半路上又开始下雪，小面包车在雪地里穿梭，一路上车况极其复杂，让人心惊。

游子意这下算是知道为什么他们原先的供应商要拒单了。这刚开过年，好多供货的食行都还没开业。光是采购就要绕好几家才能把东西买全。

风大雪大，游子意跟着谢东城走在雪地里，步履蹒跚，眼睫毛都挂上了雪花。

等他们赶回店里的时候，已经快到中午了，老赵也已在后厨等候多时了。

小柳帮忙把整车的货都卸了下来，四个人立刻开始进入了紧锣密鼓的工作中。

后厨不大，站不下那么多人。游子意就跟谢东城把东西搬到了大厅里忙活。

游子意干不了烘焙那些，只能在一边处理水果。反季的水果很多都是用保温箱运输，里面配了不少冰袋，箱子也因此格外得沉。

不知怎么的，今天大厅的空调也不太制热，玻璃门外的冷风沿着缝隙钻进来，冻得人措手不及。

游子意需要用美工刀一个个割开箱子，然后从冰袋间取出水果盒子，再用冷水把水果冲洗干净。连天的运输导致这些冰袋有些半化了，有些破损了，冰水顺着孔洞流进了盒子里。

游子意的手几乎全程都泡在冰水里，一开始尚且可以忍耐，半小时之后就感觉到有些疼痛。