凉水书库

第108章（第3页）

生火这活他很在行，以前在灶房围着我转时基本都他干的事。很快炉子就点燃了，锅端上后他就把盖子给遮了，我看着不由摇头，这小子只跟我学过煮面，这是把白菜当面煮了。

想想也无所谓，夜里吃清淡点对身体好，确实不能太油腻的。

等水开后阿平揭了锅盖将白菜给挑了出来，却把那锅水给倒了。我看得讶异，白菜这般煮着也是无味啊，难道就这样吃吗？却见他拿勺子把刚被我盛起的鸡汤撇去上面的油，然后将鸡汤又倒进了锅中，一炷香后，清汤白菜被盛了出来。

我忽然想起这道菜叫什么名字了——开水白菜。没吃过，但却听过工艺很繁琐，要熬制很长时间的高汤，这锅鸡汤一直放在炉子上温着，直到后面柴火灭了，所以也能算作是高汤。严格说来，这是简易版的开水白菜，我舀了一勺汤喝，鸡汤的美味与白菜的清淡融合在一起了。抬头见阿平端着洗好的米走过来直接倒进了锅中，那里面还剩了半锅的鸡汤。

我探头看了眼，米稀稀拉拉的都能见锅底，不由道：“你要用鸡汤煮饭？米太少了吧。”

他挑了挑眉回曰：“我喜欢喝粥。”

对之无语，分明是不知道该放多少米却还逞强说喜欢喝粥，平时我煮粥也没见他多喝一碗嘛。不过可能因为米少的缘故，在锅里伴着鸡汤熬煮很快就飘散出香味来，米粥味与鸡汤味融在一起倒是令我暗暗吞咽口水起来。

熬粥期间，阿平将那盛出来的白菜汤分了一人两碗先喝着，淡淡的鲜味在唇舌间环绕，还确实别有一番风味。我疑惑而问：“你怎么会做这道开水白菜的啊？”

却见他一脸困惑地反过来问我：“什么开水白菜？”

我指了指眼前的白菜汤，“你这道汤叫什么名字啊？”

“名字？我想想，两棵白菜一棵是你，一棵是我，就叫只羡鸳鸯不羡仙吧。”

“……”这回我彻底无语了，有谁听见别人把自己比成是白菜开心的？而且这个“别人”还是自己的丈夫。明明就两棵白菜，跟鸳鸯连边都搭不上，这人以后要经商一定是个奸商。

当锅盖噗噗的冒热气时阿平去揭开了盖子，这时我也不淡定了，凑过去急着问：“能喝了吗？”他直接吩咐我：“把碗拿过来。”