凉水书库

第17章（第2页）

今晚的主角还没做好，杰森正在给牛排擦水：“把菜端上桌去，饿了就先吃，这还有一会就好了。”

他辛苦半天吗，我怎么好意思真自己吃，我把菜端上去就后就直愣愣地站在厨房岛台前，想着能不能帮着点什么，看了一会，发现还是只能干站着。杰森煎牛排似乎自有一套严格的程序。

盐的颗粒要大，他说这样不会很咸，可以吃到本味。黑胡椒要现磨的，他快速地转动瓶子，瓶口散出一股烟，呛得人忍不住打喷嚏。

撒好腌料，他给牛排上了一套特殊的按摩手法，虽然牛排不能发表自己的按摩体验，但从肉的状态来说，它一定能牢牢记住这位技师的号码牌。

躺着煎、竖着煎、横着煎，杰森连温度计都不需要，徒手就能判断各部位煎制的程度，使其均匀受热。

浓烈的肉香逐渐散发出来，我及时举手发言：“我喜欢熟一点的。”

于是他又重复了一遍之前的动作才盛出放进盘子里。我刚伸手准备端走，就被他打了一下。

“还没好，急什么。”杰森严肃的表情好像是在说我暴殄天物。

我捂着手背，无辜地看着他。这还没好？还要对它做什么？难道我以前都是茹毛饮血的野人吗？

杰森切了几小块黄油放在上面，用牛排的余热使其融化渗入进去。等涂抹均匀以后，又重新开火烧锅，最后加了点其他的香料，快速过了一下香味。

“迷迭香放早了容易糊。”杰森这让我把盘子端走，在我崇拜的眼神中好心情地提点了一句做饭小技巧。

他是真的想多了，我平时根本就用不到这些技术，打开真空包装，放进锅里，然后切开看一眼熟没熟就结束了。我不是茹毛饮血的野人，但我是新时代的野人。做不来任何精加工的工作。

“你的客人还没到吗？”我看了眼时钟，已经七点多了。

杰森莫名其妙地说：“客人？除了你我哪有什么客人。”