凉水书库

第98章（第2页）

付东缘忽然想起一事儿，直起脑袋，眼睛闪闪地看着周劲，问：“下完雨，林子里是不是有菌子？”

周劲点头，说：“是。”

付东缘：“那明天雨不大的话，我们去捡菌子吗？”

周劲看着哥儿还没到明天就干劲满满的模样，嘴角勾起一抹笑，弯着眉眼道：“好。”

烧了锅热水，夫夫俩前后脚进横屋，把身上的泥与汗冲洗一遍。

横屋被隔出来用以洗澡的地方很小，放个桶，再站个人，位置就差不多了。若大点，两个人其实可以一起洗，另一个也省得等了，说不定还会更省水。

也没什么好害羞的，因为横屋里黑，门一掩就什么也看不到了，各洗各的呗，他又不贪那几块腹肌看，毕竟看了一天了，满足了。

按惯例是周劲等付东缘，他等哥儿洗完才进去，洗完后把自己的脏衣带了出来，放在哥儿事先准备的木桶里，用水泡着。

灶屋里传来“笃笃笃”切菜的声音，周劲忙去看，看有什么是自己能帮得上的。

付东缘今晚要做腌笃鲜，简单，他家食材只有咸肉和笋这两种，想弄复杂也没法，只能搞偷工减料版。

等明儿捡了菌子，拿去墟市换了钱，再买二斤排骨回来，买点豆腐皮，再给周劲做个足料的。

咸肉洗净，切成拇指宽，多切些，切好后放一旁备着。笋切成滚刀块，下锅焯水，焯好后捞出。

将锅中的水舀去，烧干，下一勺猪油，烧到八成热后，将咸肉倒入，快速翻炒。待咸肉表面金黄微焦，添一瓦罐的热水，焖煮一会儿，再下入焯好水的春笋，一块大火煮开。然后挑去两根柴，用小火慢炖。

这个锅在煮的同时，另一个锅也烧旺了。把泡好的地皮菜下锅焯个水，捞出。再在锅里打两个鸡蛋，打散，炒熟，焦黄后盛出。锅里倒油，下辣子，下葱头，爆香后把地皮菜倒入锅里，大火翻炒，再把鸡蛋倒入，一起翻炒均匀，最后下酱油调味。

这道地皮菜炒鸡蛋，手上熟练的，从开始到结束，拢共只要几分钟，但滋味一点也不输那些大菜。

二狗在底下闻的，口水又在流了。

饭蒸好以后，腌笃鲜也出锅了，上桌前在炖得奶白的汤里撒把绿香葱，颜色一下就丰富起来，滋味也是。

干了一天的体力活后，往嘴里送上一勺香辣鲜嫩混着鸡蛋与地皮菜的白米饭，喝上一口奶白鲜香的腌笃鲜，只觉得腹中熨帖，气力在回流。