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禤晓冬开着车拐来拐去到了城西一块,路越来越拥挤,路边占道的小贩也越来越多,车开得越来越慢,转入了一处许多小巷的地方,他终于找了个地方把车停了下来,等盛无隅下车后,推着他道:“里头不好停车,我们走进去。”
他们转入了巷道内,转过一处湿漉漉的菜场,两侧有着湿淋淋的鱼摊肉摊,鱼腥味生肉味扑面而来,地面也湿漉漉的。小贩们都正收拾着铺面的商品,但现在人还少,大部分都是老人在菜场,看到盛无隅和禤晓冬穿得衣装鲜亮,都忍不住多看两眼,但又很快不再关注,而是更关注那些菜是否新鲜足秤。
临着简陋却又充满了生活气息的菜场一旁,有一家小饭馆,生意居然还不错,上下两层楼,门面陈旧,褪色招牌上写着黄氏食记。
盛无隅和禤晓冬进去,时间将近中午,客人不算多,饭店其实刚开门不多久,服务员看他们进去也就懒洋洋递了菜单过来,居然还是最原始的纸质菜单。
禤晓冬拿了笔过来勾了下,问盛无隅:“给你点个花胶黄鱼汤,好不好,冬天吃这个滋补。”
盛无隅自然是随便,禤晓冬也就不再问他,熟练勾了几样家常菜,炒黄泥螺,椒盐沙蟹,蜜汁乳鸽,蒜蓉小炒素菜,又让上了一盅菜干排骨粥。
等上菜的时候,禤晓冬看了下时间,道:“你等我一会儿,马上回来。”说完站起身来走出去,转了一会儿,盛无隅看上了一道汤和一只蜜汁乳鸽的时候,禤晓冬回来了,手里拿着一包青叶子,拿过来找了个碟子打开,看到是一块块雪白的粘米糕,禤晓冬笑道:“是现舂出来的米糕,很好吃的,你尝尝。”
他非常细心地连料都带上了,一包是炒香的黄豆粉,一包是红糖汁,淋上去果然那粘米糕看着就诱人了许多。
盛无隅便拈了一块,在黄豆粉里头滚一滚,放入口中吃着,禤晓冬看着他笑了下,自己也拿了一块慢慢吃着,仿佛在回味着什么。
很快菜都上齐了,乳鸽金黄色的外皮,居然不是烤的,而是整只油炸后淋了蜜汁,挺香,沙蟹是非常小的螃蟹炸酥了,和着椒盐味,十分下饭。
盛无隅拿了汤勺慢慢喝着花胶汤,味道鲜甜,应该用的鸡汤做的汤底,黄鱼肉细腻嫩滑,吃得出汤里头还有细细的笋丝、陈皮丝、竹荪和黄鱼片,喝下去全身就暖起来了。
禤晓冬替他装了碗菜干排骨粥:“你尝尝看喜欢不,喜欢回去我也炖给你吃,我们之前晒了不少菜干呢,我们的腊排骨更好吃。”
盛无隅笑着道:“好。”他喜欢这个我们,其实全是禤晓冬晒的,他一直在天井里头看书,看他晒罢了。
但这个我们,让他们仿佛又回到了那安闲晒着菜干,收着腊肉的日子。
禤晓冬拿着筷子夹了一筷黄泥螺,慢慢嚼着,眉目带了点怅然,盛无隅看他眼睛望着餐厅后的透明的半窗,那边依稀能看到厨房里的厨师在挥动着锅铲炒菜,哗啦啦的声音不停传来。
禤晓冬终于笑了:“这个黄泥螺,我爸炒得特别好吃,一点腥味没有,锅一定要热,螺肉也一定要新鲜,加的酒和芥末,蚝油,出锅前再撒点糖,每一粒螺肉都是紧实鲜甜的。还有种炒法是萝卜苗炒黄泥螺肉,味道也不错。还有这椒盐沙蟹,香吧?壳薄脆得很,这些都是最便宜的菜,点的人也最多,下酒特别好,我爸常常做。”
盛无隅其实很少吃这些重口味的,但他还是也夹了一筷慢慢吃着笑道:“外边大餐馆确实很少看到这样的家常菜。”
禤晓冬拿着筷子点了点门口最角落的位置:“我放学回来,就坐在那边等我爸掌勺下班,他会给我舀一勺饭加一勺菜,让我一个人吃完写作业。小时候我真的乖乖坐着等他,后来大一点就知道跑到外边和别的小朋友玩,在菜场玩到他们都收摊回去了,我才回来这里找个没人的角落坐着继续等他,等到打烊回家。”
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