凉水书库

第5章（第2页）

宣瑾瑜如今穿越，虽然有个劳什子的郡王爵位，可这生活水平，简直是一朝回到解放前啊。

没有空调，没有马桶，没有淋浴，网络手机统统拜拜，虽然她脑子里有无数想法让日子越过越好，可到底还是穷啊。

不过宣瑾瑜最近倒也锁定了提升生活水平的重要任务，就是指导府里的厨子做菜。

轩国调味料极为单一，只有葱姜，花椒，糖，自家制作的各种酱料。

煮肉就无非是拿热水煮熟，加上盐，就直接蘸酱吃。

煮出来的肉因为没有去腥臊的处理，往往肥腻不堪，白花花的让人毫无食欲，忍着吃一口，味道也寡淡如水，水煮肉这也就罢了，那蘸酱更是让第一次见到的宣瑾瑜差点没吐出来，这个年代可没有各色大豆酱油，所谓的酱就是把肉剁成肉糜在发酵数十天得到的粘稠物。

这酱闻起来根本就是一股腐烂的咸酸味，而当下的居民却奉为无上的美食，只有招待客人的时候才会慎重的拿出。

这样的吃食怎么能让种花家穿越来的大吃货满意？

而今天宣瑾瑜今日就在指导厨娘做经典菜炙烤羊肉。

她先是指导厨娘把羊肉切成肥瘦相间的肉条，肉条都必须切成刚好两指厚，再用柴火烧红干净的石板，石板上小心刷一层薄薄的油脂，再把羊肉放到上面去烤。

另一边的大釜里，羊骨头也早已全部丢了进去熬汤，侍女正拿着一只木勺，按照宣瑾瑜的吩咐仔细地把浮上来的白沫子撇开。

厨娘按照宣瑾瑜的吩咐，仔细地观察着烤羊肉，每隔一两分钟就仔细地翻动，小心地用手指撮起调料往上洒匀。这调料也是郡王爷提前让做好的，按照一定配比把花椒和眼里打磨在一起，郡王爷说叫椒盐。

石板上，羊肉滋滋地烤出了热油，表面逐渐变得金黄，椒盐的味道也在空气中散开，揭开锅盖的那一刹那，满屋子都是羊肉的香气。厨房里的人都齐齐咽了口水。

羊肉烤好，宣瑾瑜尝了尝味道，倒也满意，旁边的养骨汤也已经盛出，撒好葱花和姜丝，她便吩咐仆人给自己、母亲、还有王公公那儿各送一份烤羊肉和羊骨汤。

这王公公乃是皇帝派来给宣瑾瑜颁旨和送赏赐的大太监，因旅途劳顿，在诚郡王府歇上一段时间才走。

也是如此，宣瑾瑜最近才大手笔每日买肉来做，就是为了招待这位王公公。这位王公公听说可是皇帝眼前的红人。

宣瑾瑜走的时候想了想，又说：“圣人云，一粥一饭，当思来之不易，这剩下的一大锅羊骨汤不可浪费，把剩下的羊杂碎都加进去，给府中下人分了吧。”