凉水书库

第113章（第3页）

那只吊坠极有可能是姐妹俩曾经共同拥有过的东西，或者是姐姐留下的遗物。

这么想的话，一切就解释得通了。

牧鱼把碾碎的冰糖倒进锅子里，轻轻搅动，耐心等着冒泡。

唐心是在听见那对母女的对话后才失态的，重点在……

“生日。”师无疑道。

“对，”牧鱼把松子倒进去，“有可能是姐妹俩过生日的时候发生了什么事。”

琥珀松子的做法跟糖葫芦差不多，最大的难点就是熬糖的火候和裹糖的手法。

糖浆火候不对就有可能发苦、沙化，而裹糖技术不到家，最后就是黏糊糊一团，只能当板糖吃了。

牧鱼手颠锅，一手持勺，飞快地翻动着。

等火候差不多，就将沾满糖浆的松子倒入铺了油纸的铁盘内。

薄薄撒一层糖粉，然后，疯狂筛动！

牧鱼将糖浆的分量拿捏得恰到好处，松子裹了糖浆后，锅底几乎没剩下多余的膏体。

糖浆出锅后会迅速凝固，而在这个过程中，粘腻的表面沾了糖粉，会很自然的分开。

而那些白色的糖粉也会被高温熔化，被液体糖浆打湿，变得透明。

半小时后，晶莹剔透的琥珀松子糖火热出炉，满屋都是甜美的香气。

他擦了擦汗，拈起一颗丢入口中。