凉水书库

第95章（第1页）

这家杨家分茶店还是头?回来，是这半年才开的店，但看人来人往热闹的很，滋味应当不差吧？

为了爊鱼，元娘和徐承儿带着万贯，果断进去了。

店不算大，但也不小，外头?门?面上装饰了华丽复杂的彩楼欢门?，彩楼欢门?瞧着其实有?些像船，用各种杆子绑着叠高，略略有?头?重脚轻之感，小脚店远不及大店来的繁复，一些大脚店和正店甚至会装饰绸缎彩旗，无比奢靡。

进去以后，先?是长长的回廊，然后才到正厅，像元娘和徐承儿这样一看打扮就不是官宦贵胄出身的，博士态度热切，却也只会引她们到正厅的散座那?坐，而不会去更?里头?的长廊两边隔出的一间间雅间。

这家店不算大的，稍大点的正店，廊厅能有?两百来步，进去后南北各有?天井，里头?还有?亭台楼阁。而像樊楼那?种，则是数栋高楼齐齐面向主楼，用凌空飞桥连接，极为气派。

但那?太大了，没?有?家里人带着，元娘和徐承儿不敢跑去用饭，若是一个不慎点多了，摸不出足够的钱，岂不尴尬？总之，小孩子家是没?那?底气的。

博士日日招待那?么多客人，眼睛早练得跟火眼金睛似的，一下就看出是来尝鲜的小娘子。

元娘和小姐妹很少来这样正式的店里头?，虽说克制着没?有?四?处乱瞧，可眼里是止不住的好奇，甚至还有?些微局促，她把手藏在桌案底下，攥成拳，面上强自稳住，尽量不露出紧张的神色。

她这几年和徐承儿是四处瞎跑，吃遍了各种食肆摊子，但和这到底是有?差别的。

博士也不戳破，散客也有散客的菜式，做生意嘛，来者不拒，只要能挣钱，不管大小多少。

他轻轻嗓子，口齿清亮的报菜名，“二位小娘子，本店羹汤有?百味羹、三脆羹、头?羹、群鲜羹……吃食有?假鱼鲀、假蛤蜊、假元鱼、假鳜鱼、鸡签、羊头?签、莲花鸭签、鹅鸭签、炒蟹、酿蟹、洗手蟹……”

博士一口气报了上百个菜名，连口气都?不必停的，且口齿清晰，就没?有?一道是让人听不清的。

这，就是大店的不同。

从点菜开始，就要让客人觉得惊奇，显露出功夫。

元娘好赖跟着王婆婆出门?吃过几回正店，流程还是晓得的，只是头?一回不跟着长辈紧张了些。

她清咳一声，仰起头?，壮着胆子学起阿奶的口吻问道：“不必讲那?么多，有?什么好菜色荐给我们。”

王婆婆教?过她，不必怕付不起钱，也不必问多少钱，博士只消瞟你一眼，就能猜到你兜里能有?多少余钱。但若是问了价钱，就显得小家子气了。

果然，博士略一思量，就笑着说，“两位不妨点份葱茶，这样冷的天，葱茶最?适宜了，一碗下肚，人便?暖和，再来一碟酱牛肉，一碟味重下饭的芥辣瓜儿，再来笼龙眼大点的羊肉馒头?。