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“你这小冤孽!”王婆婆耐心告罄,眉头蹙起,“到底吃什么?”
陈元娘露出洁白贝齿,笑?容谄媚得像是个以阿奶为天的小狗腿子,“鸡!就是那种吃起来脆脆酥酥的,好像有一点?点?酸,但是特?别香的,好像还有点?酒香。
“叫、叫……”
元娘卡壳了,她定?然是没吃过的,吃过的是徐承儿,说?是出门吃席面的时候吃到的,滋味极好。当时光是听徐承儿的形容,就把元娘的馋虫勾起来了,十分?向往。
但叫什么好像没说?,只知道做法里得焙许久。
不需要元娘沉思苦想,王婆婆心里已经有了答案,“是炉焙□□?”
世上菜肴千千万,王婆婆不可?能全都?知道。但这道炉焙鸡实在是巧,因为那是她死了多年?的亲爹生前极爱吃的一道,若要小酌,桌上必须有炉焙鸡。
为此,她特?意向家里的厨娘请教过,才得了秘法,还真?别说?,外头卖的炉焙鸡大抵是不如她做的好吃。
学?菜的时候不觉得辛苦,婚事出差错的时候恨死她爹,只觉得都?喂了狗,夫婿死了娘家来算计更是后悔不已,痛恨自己当初做无?用功,如今许多年?过去?,倒是觉得手痒了,不知道做起来还是不是那个味道。
她娘家败落了,也不知道那个把秘方告诉她的厨娘如何了,这秘方能没能传下去?。
一道菜,勾起了王婆婆许多回忆。
看着?一惯强硬的阿奶竟然破天荒露出怀念伤感的表情,眼神怔怔,似有些发愣,简直比日头打西边出来还吓人。
元娘不知道有那桩往事,吓得心口发慌,小心试探起来,“要不,我不吃也是可?以的。”
她一句话惊醒了王婆婆,王婆婆翻了个白眼,直接给了定?论,“闹什么幺蛾子,就吃这个!”
说?完,王婆婆挎着?竹篮子,自顾自出门去?。
她可?不是去?脚店买做好的炉焙鸡,自己做的话,得从买鸡开始,再拖下去?得等明日才能吃上了。不过,一整只鸡都?做炉焙鸡未免可?惜,一只肥硕的公鸡少说?三百文呢,真?要是都?做了,两个半大的孩子一顿就能抢完,不如再买点?酒糟?
酒糟便宜得很,还能省些盐,现下天气转冷,正是适合做酒糟鸡的时候,不怕变坏,味道腌出来也更好,做好了还能送点?给隔壁徐家。
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