凉水书库

第37章（第1页）

蒻头豆腐进肚子里教人饱腹，却不是滋养身子的吃食，若不用油水和料子来烧，本身的滋味也平平。

“由你。”

范景道了一声。

康和得了应，便取出买回来的一方肥肉，切块儿熬出了油。

猪油里甚么都不放，却也熬得一屋子的香气。

趁着熬油的功夫，他拍碎了大蒜生姜，切了一把扁菜，扁菜便是韭菜。

这扁菜有些老了，已经起了薹，越老却越有滋味，光是生切开，扁菜味便香得很了。

他是从一个卖菜的老农那处买的，一个铜子一大把。

足可吃两顿了。

猪油熬做了油水，一方肥肉，出了一盆子油，倒是够肥厚。

往后做菜吃，简省些，够吃个把月的。

康和余了些油水在锅里，大蒜碎和姜碎进油锅，见油香气便被激了出来。

切做薄片的蒻头豆腐和扁菜炒做一处，微微闷上一闷，教油水入足了味。

蒻头豆腐送饭得很，康和与范景添了一大碗糙米饭。

软而不烂的蒻头豆腐，闻着香。

范景尝了一口，嫩滑有滋味，与豆腐俨然是两种口味。

倒是不怪陈氏念叨，这蒻头豆腐用油来烹熟，滋味确似吃肉一般。

“如何，可还入得口？”