凉水书库

第18章（第1页）

除了上次带回去的粮食，秦放鹤家里也没什么可吃的了，先去肉铺割了肥瘦相间两斤好猪肉。

食品短缺的年代肥肉比瘦肉贵，肥膘多的要十五文一斤，秦放鹤吃不惯，正好这个只要十三文，爆锅、炒菜都好。

瞥见角落里有剔干净的大骨头，秦放鹤脑海中立刻就浮现出雪白浓香的大骨汤，因问道：“那个怎么卖？”

常见穿越小说里什么大骨头下水没人要，卖肉的都白送，那都扯淡。

骨头下水再不好，也是肉里出来的，算半个荤腥，再不济熬汤也能贴膘，傻子才白给呢！

屠户瞥了眼，见他们身后没有大人跟着，随口扯道：“你若要时，五文钱一斤拿去！”

秦山差点跳起来，“掌柜的，我们是小，却不傻咧！恁那骨头剔得怕不是耗子爬上去都打滑，哪里有一星儿半点的荤腥？怎好要这样贵？如今鸡蛋价贵，也才三文两个，有五文钱都能吃顿饱饭啦！”

他年纪不大，却精打细算，口齿又伶俐，眨眼功夫就唧唧呱呱说了这许多，惹得周围众人都哄笑起来。

有路过的妇人帮忙说话，“是呢，王屠户，莫要欺负小孩子，谁家银钱来得也不容易，你要那个价，伤天理！”

“说的是，你这么卖，也不怕人家家里大人找了来？”

世人皆怜惜弱小，见秦放鹤和秦山不像殷实人家的孩子，便七嘴八舌帮衬起来，说得那王屠户涨红了脸。

他胡乱嘟囔几句，到底不大好意思，最后一把将割肉刀剁在案板上，油腻腻的双手插着肥腰嚷道：“罢了罢了，只管叫嚷，吵得人头痛！骨头三文钱两斤，下水八文，要不要？”

猪肉本贱，而下水味儿重难料理，为人不喜，乃公认的贱食中的贱食，卖价自然便宜。

秦放鹤和秦山对视一眼，点头如啄米，“要的要的！”

味道大算什么！在雪水里狠狠泡几天就是了。

于是秦放鹤将那些大骨头包圆，合计十五斤，又跟秦山一人要了一斤猪肝，心满意足。

猪肝软糯扎实，远比其他下水更能带来满足感和饱腹感，且富含微量元素和铁，正适合现在的秦放鹤吃。

回去清洗干净，切成厚片略炒一炒，蘸点蒜泥吃就很香。