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第85章(第1页)

她暗自痛心疾首道,觉得可能需要再来几斤才能评出一二。

平底锅底部很快开始汇聚起一汪水一般清亮的油脂,这些都是从肉里烤出来的精华,自然不能够浪费。

于是孟阳又变戏法似的从桌子底下掏出三只鲜鸡蛋,在桌角上轻轻一磕,右手三根手指灵巧的一掰,包裹的蛋液就乖乖落入锅中。

“滋啦~”

好烫呀!鲜鸡蛋小声抱怨。

看,它的边缘微微跳动,这不正是在说话么?

原本清澈的蛋清在三人的视线家迅速泛白、凝固,紧接着就是蛋黄。

等鸡蛋的形状固定下来,孟阳又用铲子给它们翻了个个儿。

啪!

嗤啦!

三只鸡蛋把锅底的油脂吸收个七七.八八,外壳也因为火旺而变得焦脆。

它们的表面形成一层蛋液和油脂一起构成的油膜,是淡淡的金黄色,与内部的蛋清分离,非常有韧劲。

蛋白和蛋黄的嫩嫩的,白是白,黄是黄,尤其是后者,吃到最里面还有点流心呐!

滑溜溜的,嘻嘻。

冬冬吃的腮帮子鼓鼓,脸上不知怎么也抹了一道又一道,好像一只小花猫。

他呼呼吐着热气,“哥哥,我住在你家好不好?我现在会刷碗啦!”

白星就在旁边泼冷水,“哼,我们可没有那么多碗让你砸。”

那叫刷碗吗?叫砸碗倒是更贴切一点。

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