凉水书库

第31章（第2页）

对了，一定要用沙煲！

做好的红烧肉软烂细嫩，筷子稍微一按就透了。虽然有许多肥肉，但油脂被完全煮出，一点儿都不顶人，更因缺少纤维而拥有如琼脂一般柔顺的口感。

猪皮是最劲道的部位，但这份劲道并不过分，只稍稍弹牙，齿尖儿略一用力，就会感受到突破屏障的成就感，肥瘦相间的味道疯狂涌入，叫人忍不住连扒一大碗白饭！

最妙的是来一勺粘稠的深红棕色的肉汁呀，酱汁和油花完美融合，只在流动间闪烁出晶亮的星星点点的油光。它们仿佛有生命般爬过每一粒米，不遗余力地将自己的颜色、味道用力涂抹……

白星先就着红烧肉狂吃一碗米饭，又去夹滑溜溜的红薯粉条。

粉条吸饱了白菜豆腐汤，又软又弹，像个混账孩子不听摆布。她吃得急了点，还被荡在半空中的粉条甩了个“耳光”呢！

被雪激过的白菜有多鲜就别提啦，绿色的菜叶泡在豆腐煮出来的乳白色的汤汁里，瞧着十足乖巧。

舀一勺带汤的白豆腐，略吹一吹，呼呼呼，又浓又香又烫！

孟阳竟然还做了糖蒜！

白星试着吃了一瓣，酸酸甜甜的，很是清脆，配肉可真对味儿啊。

孟阳对自己的手艺赞不绝口，将糖蒜往嘴巴里一丢，摇头晃脑道：“吃肉不吃蒜，香味少一半，嘿嘿！”

第19章 那书生和那女子（十）

要想饭菜好吃，似乎总要放一点油，再加上多了一人用饭，孟阳家中原本至少还能用大半个月的豆油，此刻竟已见了底。

白星要去老镇长家中拿脉换药方，孟阳便与她同去，正好送一些自己做的糖蒜，顺便回来的路上买豆油。

邻居嘛，就是要有来有往，不然光拿人家的，心里过意不去的呀。

看着孟阳将几头漂亮的糖蒜转移到巴掌大的小坛子里，白星眨了眨眼，径直翻过墙头，去自己屋子里挑了几个最大最好看的柿子出来。

柿子已经放软了，柔嫩好似琼脂，只要剥开表面的薄皮，立即就能吸呢。

进门时刘奶奶又在喂猪，见他们来十分欢喜，叮嘱了花仔不许抢食后，忙一手一个拉着进去，不由分说端了一盒芝麻棍糖出来，“尝尝，甜的呀。”