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好了,夏淳差不多了解,这里头有大钱可以赚了。
另一头,夏一夏二夏三夏四回馈的结果倒是跟夏淳料想得差上许多。华夏民族创造的国家是美食的国度,新奇好吃的吃食是从古至今都不可或缺的。乡间新奇小吃,各色点心,应有尽有。不过这年头百姓普遍兜里没余钱,花钱下馆子这种事并不普遍。
原以为吃食会是大头的,这会儿夏淳知晓该调整资金投放的偏重。
不过吃食这种生意,既然在味道方面没法与那些有传承手艺大师傅的酒楼比,那就只能钻些吃氛围和新奇的空子。夏淳一开始想的没错,卖味道比不过正经大厨,她打算卖热闹。也就是火锅。这个时代还没有锅子普及,抢先一步就是钱。
倒是奶茶跟胭脂水粉一样是个大商机。
这年头喝奶的人少,用奶做吃食的方子也不普及。宫廷御厨和勋贵之家倒是有奶香味儿的点心,但外头当商品卖的奶味点心都是铺子里的高奢品。奶茶就更没有了,这年头没人爱喝又膻又腥的牛奶羊奶。原料收上来也便宜,就是处理的时候多一道工序罢了。
夏淳琢磨着,心里头火热。
没想法的时候感觉时间很多,睡都睡不完。有想法的时候,夏淳骤然感觉到时间紧迫起来。做生意就是一个点子。想叫点子生钱,就得做许多前期工作,事先预测好运营过程中可能会遇到的问题。
事业规划是个问题,人手是个问题,场地也是个问题。
想来想去,手里头有好多事儿。
夏淳如今怀着孕,好多事儿不能亲力亲为。宋嬷嬷倒是可以帮着去外头选人,可她不放心夏淳,好说歹说非得守着她。小彩蝶年纪小没个定数,不能指望,彩云彩月虽然能帮得上忙。但两个人再能干也不能身兼数职,夏淳料想的商业集团,任重而道远。
“一口吃不成个胖子。”
夏淳也知晓事情得慢慢来,急不得,“先别动胭脂水粉这一块。咱先捡奶茶做。”京城生意红火的铺子背后都是有东家的。就是那个最大的玲珑坊,背后站着镇国公府。那是镇国公夫人的嫁妆铺子。
别的什么玉兰轩,红蝶庄,无论哪一个背后都有人。
夏淳虽然没接手家里的生意,但作为一个混吃等死的富三代,十八岁那年也被她爹丢进自家公司历练过。跟着她霸道总裁姐姐两年,就算是猪也看懂了不少事儿。胭脂水粉这块蛋糕,在没有靠山和资本的情况下,她还是别轻易沾染得好。
“可是主子,羊奶牛奶这东西不经放,”宋嬷嬷也懂夏淳为何心血来潮做起了生意,但做生意不是想一出是一出,瞎出主意只会赔钱,“天一热,这玩意儿放个三四个时辰就馊了。”况且这种东西又腥又膻的,谁乐意买?
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