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孟初??拈了一颗塞进周清梧嘴里, 自己又尝了一颗,果然是顶好的, 特别甜。她笑着道:“没什么, 就是笑我家清梧偏心。”
覆盆子她很熟悉,能长多大她自然清楚,送给钟楼他们的明显是周清梧挑过的,大小模样都很好,不过和自己这一盆相比可就差多了,一株藤条上能有一两颗这么大的都是少见了, 可不是偏心极了。
周清梧反应过来, 略有些羞, 自顾自去生火不同孟初??说了。把火烧起来后,周清梧把已经清洗干净的螃蟹拿来了出来。野生螃蟹要彻底洗干净,整只吃不卫生,看着这三个大螃蟹,孟初??睁大了眼:“你捉的?”
周清梧点点头,小表情还有些得意。
孟初??非常给面子的夸她:“太厉害了,我很久没吃螃蟹了,今天可是有口福了。”
这螃蟹个头还真不小,野生河蟹这么大的少见,不得不说周清梧运气好。这种新鲜的河蟹不需要太多调味品,清蒸最能体现出它肉质的肥嫩鲜美,而且就三只,所以孟初??还是打算清蒸。
晚饭就炒了两个素菜,这螃蟹算是唯一的荤腥了。出锅后螃蟹蟹壳已经成了漂亮的黄色了,三只螃蟹有一只是母蟹有蟹黄,不过眼下还不是很肥。
周清梧基本没怎么吃过螃蟹,对这个满是盔甲的美食有些束手无策。孟初??把蒜泥酱油调好汁放在桌上,轻笑道:“你负责抓,我就负责吃了?”
周清梧点头,她没拿去卖了就是为了给孟初??吃,但还是提醒她:蟹寒,不能吃多了。比划完毕才在那吃起饭来。
孟初??点头,利落地把蟹腿掰下,把螃蟹一分为二,开始把里面的蟹黄和肉剔出来。筷子不够尖,于是螃蟹腿就成了她的工具,很快蟹身子已经只剩下壳了。
周清梧发现孟初??格外会处理这种食材,就像吃田螺,速度那叫一个快。螃蟹蟹钳里的肉是难得的美味,可是想吃到就不那么简单了,但是孟初??把钳子撕开直接带了一片晶莹雪白的大腿肉,直接递给了不知不觉看着她的周清梧。
“蘸着酱料吃。”
周清梧依言试了一下,螃蟹肉甜鲜得很,配上酱汁后更是鲜美,又嫩又鲜,是真的好吃。
另一片也递了过来,周清梧要拒绝,孟初??指了指另外两只,她才接过来。那边孟初??又继续拆了起来,不到一会儿已经剔满了一蟹盖的肉。
擦了擦手把蟹肉递给周清梧,笑道:“喏,可不能让你看着我吃。今天饿着了吧,好好犒劳下你的胃,剩下的就不能给了,吃多了寒凉不好。”
她自己吃可就随意多了,周清梧知道她其实并不是喜欢做这种琐碎活的人,自己吃时直接一口咬下去,把肉吃掉,剩下的渣再吐掉,可半点没有给她剥的细致。这种不需要多说却明目张胆的偏爱,就像周清梧留给她的那一盆覆盆子,让人止不住喜欢。
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