凉水书库

第71章（第2页）

像是王逢年经常出入的鱼行里，是很难感受到的，那些搬运黄鱼的伙计，只会很麻木地搬着，因为鱼多他们要做的活多，但工钱却不会多。

江盈知又煎好了一份黄鱼，喊小梅过来拿，擦擦手的时候说：“我要是你的话，去那里看了会生出很大的成就感。”

除了辛苦捕捞上来的黄鱼没有被辜负外的成就感。

“成就感？”王逢年没有听过这么新奇的词。

“是啊，给很多人提供了饭碗的成就感，”江盈知笑得很好看，“王老大，好多人靠你吃这口饭呀。”

“你的船工，其他小渔民，还有渔厂、鱼行，靠剖鱼做鲞为生的，以及像我们想要吃到便宜鱼的，都受到了照顾。”

“渔业兴，则百业兴，而渔业的兴旺也是你们带来的啊。”

江盈知真的很会夸人，而且夸的人很舒服，并不媚俗，至少王逢年从没有碰到过，别人都夸他能赚钱能捕鱼，今年又捕了多少，他也会逐渐麻木。

他心里隐隐被触动，陷入深思时。

江盈知又说：“你去那里后，一定要去左手边数第十三家，门前挂着一个糟字的小屋里，买一份他家的醉瓜。”

醉瓜是海浦对于咸干品/鲜鱼，加白酒或是黄酒后再腌的称呼，而这种醉瓜通常只用来指小黄鱼。

做醉瓜是相当繁琐的事情，有的用单缸腌，有的则是双缸，腌制后还得要封泥，缸口要倒放，封紧不能有一丝漏气。

这样醉藏一个月就可以吃，但是如果封泥不拆，能保存到明年。

江盈知的鼻子很灵，她没吃过这里的醉瓜，但是她闻过就明白，“那家的黄酒是陈年的，特别香，而且手法很地道，味道一定差不了，他家还有去年的醉瓜，你可以买来吃吃看，会有种特别的感觉。”

她对这种陈年酒入口的感觉，形容应该是温暖而晕乎乎的，像是冬天烤火时身上热烘烘，而脸上热扑扑，热得想要离开，又贪恋这份温暖。

吃了会让人生出点幸福感，带来头昏过后踩在地上的真实。

王逢年并不喝酒，乌船出海时，连糟制品都不能带，酒会让他无法掌舵。

他也忘了有多少年没有喝过酒了。