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第95章（第3页）

叶奚青应允，将前来应征的阿姨介绍给老板。

带阿姨渡过工作磨合期后，叶奚青就辞职了，餐店老板没因此空窗，自然对此很满意，虽然感情上有些失落，还是依依不舍和她告别了。

和前任老板告别后，也得和秋蕙交代清楚。

“以后我就不能给你送早餐了，当然，我的建议是你以后也不要开外送服务了。”

“店面经营，和小吃摊是不一样的，我依然支持你经营手工包子，但一对一食客大可不必。”

“你可以开始转换，给之前像你一样想个体经营，但没有经营场所的摊贩供货，或者其它开门迎客的早餐店供货。”

“直接做那种开门迎客的早餐店，对现在的你来说风险太大了。”

“实体店更依赖于客流量，你现在没有客流不好，立刻换个好地段的资本，也没有请大厨，丰富早餐种类的资本，不如直接退到幕后，做‘手工包子供货商’。”

“这么一来，包子的制作和批发，肯定需要扩招员工。”

“但你要想做大做强，就得摆脱人工成本不是成本的思维，这是扩大经营，必然要经历的阶段。”

“包子店的员工，我可以帮你想办法，你以后也不必亲自做包子，像个老板一样，监督她们，统筹她们就好了。”

秋蕙认真听着叶奚青的话，好像又有一条新路在她面前展开。

她以后可以不做包子，当老板了吗？

虽然卖包子的这五年，因为赚钱，她每天都很快乐。

但如果不做包子也可以赚钱，她会更快乐的！

叶奚青每次和她对话，都会给她带来更光明的道路。