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这坛子的无娘果酒是按照一比二十的比例来的。
林老头抹了下嘴,“味道还成。”
苏南珍却道,“酒味有点淡了。下次最好用高度酒。还有药草也淡了点,得多加点。”
林文和点头,又拆了另一坛,让大家品尝。这坛无娘果酒是按照一比十的比例来的。
这次的无娘果放的比上一坛多,酒的滋味更好一些。
第三坛无娘果酒是按照一比五的比例来的。
无娘果的味道比较重,本来这味道就很特别,每个人闻到后的反应也不一样,有人觉得像蘑菇和大蒜的融合,有人觉得这是麝香、泥土和大森林的气息,也有人这是让人欲罢不能的诱惑气味。
酿成酒,比例就要拿捏住,不能过重,免得全是蒜味儿。也不能太轻,轻了没滋味儿。
孩子们见大人们喝酒,也馋得不行。林七苏偷偷给其他孩子每人倒了一点点。量不多,只分到一点碗底。但对于这帮没喝过酒的孩子们而言,绝对是意外之喜。
不过初次喝酒的孩子根本受不住这酒味儿。有几个孩子觉得酒太辣了,直接将酒吐到地上。
林婆子看到,骂了一句‘糟蹋东西’,林文和哈哈大笑,“酒是穿肠毒药。以后你们长大了能少喝就少喝。”
几个觉得不好喝的孩子皱了皱鼻子,“我们才不喝酒,太辣了。”
林文和让大家投票。喝过酒的大人和孩子全都参与投票。大家一致认为第二坛的滋味更好。
苏南珍还是觉得这松露味不太正宗,“我觉得第二坛的药草多加一点。改成一比八吧。”
林文和点头记下,“行,等明年开春,咱们就多酿一些。这酒夏天加冰更好喝。”
初二这天,出嫁的闺女走娘家。
林文惠带着三个孩子回了娘家,这次依旧没带大姐夫。
问她理由,林文惠解释要留在族里帮忙祭祀。大家便也没说什么。
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