凉水书库

第56章（第1页）

炒虾片做法简单，叶千帆用的是空间里的鲜虾，所以味道会更好,他把虾线抽干净，去头去壳，再用鸡蛋清和淀粉抓匀，放入温油滑出，接着跟竹笋片、青豆一起煸熟，加入兑好调料的清汤，翻炒均匀就可以出锅了。

虾仁的香气飘荡在了厨房里，勾的原本在客厅里陪凌天逸说话的凌天瀚在厨房冒了头。

“这么快啊。”凌天瀚狠狠的吸了吸鼻子，他已经接近两天没吃东西了，闻着虾仁的味道直咽口水：“做好了么？”

“嗯。”叶千帆笑道：“端出去垫垫肚子吧。”一个人做菜就是有个不好的地方忙不过来，特别是在没有暖气的冬天，若是要等到全部做到再一起开吃，第一道菜怕是早就凉透了。

凉菜倒还好，热菜凉透了，味道就没有那么好了，而且看着凌天瀚馋成这样，叶千帆只是笑了笑便叫他端出去。

凌天瀚没跟叶千帆客气，他的确是饿了，端着做好的虾仁就跑了出去。

虾仁卖相晶莹剔透，肉质咸香爽口，配上竹笋青豆，更是不显油腻，口感十足。凌天瀚献宝似的的把手中的虾仁递给了坐在沙发上的凌天逸，显然是对这盘菜的味道很有信心。

凌天逸秀眉一挑，夹了一颗放进了嘴里，随后点了点头：“不错，你小子找到宝了。”

“那当然了。”凌天瀚道：“也不看你弟弟什么眼光。”

若说之前凌天逸对叶千帆的满意程度只有六分，那么现在足以到达九分，没有任何一个哥哥会喜欢看到自己弟弟喜欢的是男人，但凌天逸现在已经没有精力来纠结这些事情，他只想着，凌天瀚能高兴，就是再好不过的事情。

和鸡汤所用的老母鸡不同，做葱椒鸡的鸡则是越嫩越好，叶千帆选的是一只已经处理好的小公鸡，剁成块状之后边用油稍微炸熟，然后再在锅内放入香油和白糖熬熔，等到起了大泡的时候加入清汤、料酒、葱姜和一系列的作料烧至沸腾，撇去浮沫之后加入炸熟的鸡块，小火慢煨。

和凉菜的做法比起来，这样做出的葱椒鸡味道更入味，叶千帆火候把握的不错，也不用担心鸡肉过老，况且现在正值冬季，吃些热菜更暖和。

这道菜的味道麻辣，比起刚才的炒虾片比起来更符合凌天瀚的口味，不过他却没有猴急的伸筷子尝，而是主动的跑到厨房里，问叶千帆有没有什么要帮忙的。

“不用你帮忙。”叶千帆笑道：“陪你哥哥说说话去吧。”

凌天瀚犹豫的看了叶千帆一眼，最终还是点了点头到目前为止，他都是和凌天逸聚少离多，这次分别，也不知道何时才能再见了。

叶千帆低着头做菜，既然凌天瀚不想说他们凌家的那些事，他也就不问，反正总有一天凌天瀚会主动告诉他的，他也不急于一时。

接着叶千帆又做了泡椒鱿鱼和红烧鱼，叶千帆不知道凌天逸的口味，但想着这两兄弟的喜好或许差不多，所以都是按着凌天瀚喜欢的菜来做的。

红烧鱼用的是新鲜的鲤鱼，肉质肥厚细嫩，做出来的鱼多汁鲜美，鱼皮酥软多汁，鱼肉细腻咸香，是凌天瀚比较喜欢吃的一道菜。