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“藕粉?”肖大山从来没有听过这个词。
“嗯,鲜藕有鲜藕的好,吃起来清脆香甜的,一般早藕脆嫩作水果或凉拌菜生食,中、晚熟藕作蔬菜熟食,可炒、炖、烩、溜、蒸煮吃。你不是说有一大片藕塘嘛,我也没有听村里人说过藕的事,那边的藕还有很多,那么多的藕,咱们又吃不完,不如给他做成藕粉.....”
“这会不会太麻烦?”
“麻烦啥,大山,你不知道啊,我之前在张府的时候,家里的小姐们就喜欢吃藕粉.....这藕粉具有养血益气、通便止泻、健脾开胃、清热等功效.....要不是应季的莲藕不多,都留着吃,留着过节用,我还真的想自己做做,好好的尝尝那味道呢.....”
“既然春娘你想吃,那咱们就做吧.....我那就带着大川去弄藕.....”
“现在,还是别了吧.....明天就过节了.....”
“没事,天还早着呢,现在下塘弄还不冷,之后怕是没啥时间了.....”
春娘听了肖大山的话,也就不再劝了。春娘想要做藕粉,可不仅仅是想吃,还有其他的打算。
藕粉可不仅仅只是味道好,更是另外一种宝贵的粮食。
还有菱角也是,新鲜的菱角保存不了多长时间,煮熟的同样也是,但是,如果把它们磨成粉,在寒冬腊月,可以改善改善胃口。
现在就希望肖大山说的那片藕塘足够的大,还有菱角也足够的多。
如果太少的话,可能就不值得费那个功夫了。
但是,之后自己还要把时间抽出来酿酒,藕粉和菱角这个事情,可能还需要麻烦几位婶子们.....
到时候是收新鲜的藕和菱角还是雇他们采收,还是要等自己抽时间去看过和因为婶子们商量一下。
如果藕粉和菱角粉足够多的话,到时候可以问舅舅,他需不需要.....不管怎么说,也是一个稀少的东西,也是卖的上价的。
肖大山带着肖大川拿着筐去藕塘的路上,遇到李婶。
李婶有些好奇,“大山,你带着你弟弟,这是去哪呀?”
肖大山看到是李婶,也笑笑的说,“李婶,我这不是听春娘的去弄些莲藕和菱角回来过中秋节.....”
李婶听了以后,心中有些感触。以前在娘家的时候,逢中秋的时候,莲藕,菱角,小兔子,柿子,汤圆,月饼.....这些敬凉月的东西应有尽有,可是来了靠山村以后,刚开始的时候连吃喝都是问题,哪里有时间考虑这些哦....
李婶有一瞬间的失神,这很快恢复笑容说。
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