凉水书库

第77章（第1页）

折菜、洗菜、切菜.......

活鸡鸭陆续都要杀了，猪肉做炒的，切盘的，提前都要备起来。

蒋夫郎是不参与备菜的，他一般只交代要些甚么菜，甚么料。

然后前去巡看前来帮忙打下手的人菜肉备的是否妥当。

他领着萧元宝，巡看的功夫上就教他认菜，莼菜、萝卜，葱子........

农户家的孩子，菜蔬瓜果大?抵都识得，肉却不见得都认识。

这农家子家境各有?高?低，有?些吃不起肉的，不识得肉的种类也是寻常。

蒋夫郎便细细的教萧元宝认各般肉，鸡鸭鱼的个头不大?好?认识，分切开的猪肉摆在案板上，就不好?识了。

他便与萧元宝说，猪前蹄，猪后腿，二刀肉，五花肉云云......

以及顺口?提甚么部位的肉适合做甚么菜。

“蒋灶郎还说随意先看看咧，不是正式的徒儿，瞧教得这般仔细，分明就是合心意得很。”

切肉脍的夫郎低声与身侧的娘子嘀咕道：“往回?间见他去谁家掌勺，哪里有?这般多话的时?候。”

“谁说不是呐，到底还是里正的面子大?。”

下午，蒋灶郎便紧锣密鼓的要开始做菜了。

像是骨头这些大?菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上，有?人守着。

而屋里的大?灶到了时?辰，便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。

周家的灶台有?些高?，萧元宝站着只能露出一双眼?儿来。

他自去寻了一只小?杌凳，垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。