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第27章 酿酒（第1页）

“夫君，谢谢你。”方玉枝方玉娟巧笑嫣然的说道，双手紧紧的抱着礼物，生怕被抢了去。

一大早，林西挨个上门分发礼物，每个收到礼物的女子流下了幸福的眼泪。

接着又到上溪村，将礼物分发给了五个有婚约的女子。至于竹排山的礼物，林西打算年后再去。

众女收到布，便连夜赶工，要将新衣服做出来，正好新年穿。

送完了礼，林西将蒸馏装置拉了回来安装好，以便进行第一次的果酒蒸馏。

“夫君，你这个有用吗？”看到林西将一大坛果酒倒进锅里，一群女人皆是疑惑的看着林西。

“当然有用呀，我这叫蒸馏法制酒，可以将酒的纯提高，杂质给过滤掉。”林西一边观察，一边烧火，不一会，就看到许多的酒气在升腾，整个院子弥漫着酒香，随风飘向远处。

将一开始得到的酒倒掉，放了个大坛子，以便将得到的酒水接引到坛子里。

“夫君，你怎么将那些酒倒掉。”陈向谣看着林西倒掉头酒，不明所以。

“这头酒杂质多，而且可能还有点毒性，口感也非常的差，所以就直接倒掉。”林西随即介绍了这蒸馏装置的使用和注意事项，这蒸馏白酒，以后要让她们负责。

“原来如此。”

“明年我们多买些野果，自己来酿果酒。”林西想到在后山看到的烂了一地的野果，非常可惜。

“嗯，是的，明年，家里的人手多了，可以到后山摘很多的野果，这样就可以酿果子酒。”方月巧她们会到后山摘野果吃的，但是野果保存不易，很容易烂掉，所以只能摘少部分吃。

“月巧，你们为什么不将那些野果捡回来晒干果呢？这还能当饭吃。”林西不相信她们会想不到将野果捡回来晒干果，可是却没有。

“晒过，但不好，非常难吃不说，晒干了果肉什么的全没了。”

“那你说说你是怎么晒的？”林西回想前世制作干果的方法，好像没什么特别的呀，都非常简单。

“捡回来洗干净直接晒呗，还有什么方法。”方月巧疑惑的问道，她晒过一次，效果不好便不再晒了。

“没有煮熟吗？一般的水果，都要煮一下才晒的，在煮的时候还可加糖进去，这样晒出来的干果非常好吃。”怪不得晒不好干果，原来没有煮过，于是林西将步骤详细的说了一遍。

“还要煮的吗？从来没有煮过，那明年用这个方法试试。”一众女人都是非常的疑惑，她们从来也不知道晒干果还要煮的。

一个下午时间，林西几坛子果酒，蒸馏得到一大坛度数较高的白酒，白酒醇香清澈。