凉水书库

第44章（第2页）

若不是他的手缩得快，恐怕这手指就要交待在这了。

“我切肉时别乱伸手。”叶向晚不满地道。

欧阳克听她关心自己，刚笑了笑，就听她继续道，“你手那么脏，万一一个不小心真被我切下来混到肉里，肉都没法吃了。”

欧阳克的笑容凝固在了脸上。

这小丫头不但对差点切到他毫无愧意，居然……还嫌他的肉脏……

叶向晚将鸡胸肉割下，洗净后撕去表面的筋膜，用刀切成手指粗细的长条，放入另一个调料碗中腌制。

最后剩下的部分，叶向晚全部剁成小块用料腌上。

欧阳克眼看着只剩两只鸡爪丢在一边，奇怪地道：“那两个不要吗？”

叶向晚看了看，神秘地一笑道：“当然要。”说着将鸡脚洗净，去掉甲尖后剁成两半，之后连调料带鸡脚全都放到锅中的沸水里开始煮。

欧阳克大惑不解地看着沸水中上下翻腾着的鸡爪，这种作法他还是第一次看到，鸡爪向来不都是和鸡身一同入菜么？

那边鸡爪煮着，这边叶向晚则将乌芋洗净去皮，切成滚刀块全部收在空碗之中。

做完这些后，鸡爪已经煮得差不多了，她将鸡爪捞出来丢到冷水里，冲掉表面的油星，放到一边晾凉，之后用刀剁碎，又将锅洗净烧干，放了些底油。

欧阳克继续往灶下添柴，叶向晚不由抚额道：“欧小妖，柴不用银子买也不用这样塞啊，火候够了就好。”

欧阳克想说不知道什么叫火候够，转念想起叶向晚鄙视的眼神就咽了回去。

叶向晚嘴角含笑，将手里的调料一股脑扔到锅里，又将碎鸡爪扔进去开始翻炒。欧阳克贪看她的笑颜，一时间竟没注意她都往锅里扔了些什么。

叶向晚炒了一会儿，将菜盛出来，拿空碗扣上，随即将锅细细刷净，加入底油，将盆中腌好的鸡块全部倒到锅中，翻炒起来。那鸡块原就腌过入了味，此时便只加了少量的调料，过不多时又加清水没过鸡块，用锅盖盖好。